Пилешка супа с праз и яйца на очи

Пилешка супа с праз и яйца на очи

Продукти:

5 ч.ч. пилешки бульон, 
1 ч.ч. нарязан на тънки колелца праз лук
1 ч.л. нишесте
6 яйца, изпържени на очи
сол
черен пипер


Приготвяне:

Сваряваме на слаб огън пиле или част от него. Посоляваме  със сол и черен пипер. Разтваряме лъжичката нишесте в малко студена вода и я прибавяме към бульона. Прибавяме и праза и доваряваме. Сервираме в дълбоки чинии, като слагаме отгоре по едно яйце на очи.