Татлии

Думата татлии съм чувала още като дете. Помня, че бях злояда, за разлика от сега:)),  все това не исках, онова не исках, и честичко чувах "Какво искаш - татлии ли?". Никога не съм си задавала въпроса какво е това. Едва преди няколко години по кулинарните дръми интернетски попаднах на  дискусия - оказа се, че татлиите са си нещо реално:)) Поразтърсих се за рецепта и попаднах на този блог. Направих ги естествено и се убедих, че думите на моите роднини никак не са били напразни - това си е нещо специално и много вкусно, макар направата да е лесна, вижте сами:

Татлии

Продукти:

250 гр масло

около 450 гр брашно

Сироп:

1,5 л вода;600 гр захарсока от един лимон

Приготвяне:

Водата със захарта завира и  ври около час, да се получи гъст сироп. Върху охладените татлии се излива горещ  сироп. Желателно да престоят поне 12 часа.

Приготвяне:

 Към омекналото масло  се прибавя брашното и се замесва тесто само от двата продукта. Откъсва се топче от тестото, после се сплесква и му се придава продълговата, овална форма. После с вилица се притискат леко, да се набраздят. Пекат се в загрята предварително фурна на около 180-200 гр до хубав златист загар.