петък, 30 януари 2015 г.

Сладкиш, сиропиран с бяло вино

Предлагам ви един много интересен и сочен сладкиш, който открих на страниците на списание "Кулинарен журнал", по-стар брой. 

Сладкиш, сиропиран с бяло вино











Продукти:

6 яйца
150 гр захар
120 гр галета
1 ч.л. канела
1/2 ч.л. индийско орехче

300 мл бяло вино
150 гр захар

Приготвяне:

С дървена лъжица се разбъркват 6 жълтъка със 150 гр захар, канелата и индийското орехче. Добавя се галетата и разбитите предварително на сняг белтъци. Бърка се с лъжицата внимателно. Сместта се изсипва в намазнена форма с диаметър 25 см. Пече се до "суха клечка". През това време се сварява виното със 150 гр захар. Готовия сладкиш се залива топъл с топлия сироп. След няколко минути е поел сиропа. След изстиване е готов за консумация. Много ароматен, с деликатен вкус.

13 коментара:

  1. О, прекрасен е, Веси! Макар да не пия алкохол, това мисля, че ще ми хареса много. Обожавам кулинарните експерименти, а твоят е чуден и толкова ароматен, наистина. :)
    Поздрави и усмихната вечер ти желая!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Гери, радвам се, че не съм сама в непиенето на алкохол:), виж колко приятни начини има да го оползотворим:)

      Изтриване
  2. Веси, все ни изненадваш с едни нестандартни рецепти. :) Сладкиша изглежда много съблазнителен с винената заливка. Трябва да го пробвам.
    Поздрави и прегръдка, мила!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. О, Хриси, аз пък какво да кажа за твоите - направо са изумителни, преградка!

      Изтриване
  3. Весе, шашнА ме! Всеизвестно е, че не си падам по сладките неща, но това е ...За секунди си го представих със 100 мл бърбън и захарен сироп и щях да се задуша от кеф ...

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Давай, Бате, направи го по твоему:)

      Изтриване
  4. Веси, много ароматен сладкиш!
    Хубав уикенд от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани, мерси, нека да са хубави и твоите почивни дни!

      Изтриване
  5. Наистина много оригинално, Весе! Ще трябва да изпробвам идеята! Слънчев уикенд!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ще се радвам, Валя - пожеланото слънце днес ми дойде добре, нищо че в момента вали...
      Хубава почивка за теб!

      Изтриване
  6. Много интересно сиропиране,Веси!Голяма майсторица си ми ти...........,прегръдки:))))))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хей, Миленче...прегръщам те просто!

      Изтриване
  7. Какво интересно предложение, Весенце!
    Алкохола се изпарява при варенето и остава само аромата. Представям си вкуса му. Непременно ще се направи!
    На мен ми викаш да спра, а сама само вкусотии показваш.
    Прегъдки, миличка!

    ОтговорИзтриване