Едно малко по-различно ястие с телешко месо.
Необходими продукти:
1 кг телешко месо, крехко
4 скилидки чесън
500 мл прясно мляко
брашно за овалване
3 с.л. олио
сол
черен пипер
шепа пресен спанак
Приготвяне:
Месото се реже на хапки, които се овалват в брашно. В сгорещено олио се задушава ситно нарязания чесън за кратко, прибавят се хапките и се запържват леко равномерно. Добавя се чаша вода и се оставя на котлона, докато изври, посолява се и на няколко пъти се долива нова вода и пак се оставя да изври, така около 1 час и половина. Прибавят се млякото и черния пипер и отново се оставя на котлона, докато соса се сгъсти. При поднасяне се поръсва със пресния, ситно нарязан спанак.
Рецептата е от списание "Рецепти за здраве".
Веси,
ОтговорИзтриванене съм приготвяла телешко по този начин.Интересна рецепта.
Поздрави и лека и спорна нова седмица !
Телешкото, приготвено така е вкусно и различно. Благодаря за коментара, Ели!
ИзтриванеАх, Веси, и аз правих телешко миналите дни. И докато се чудех какво да го направя, го сготвих натурално. Следващия път ще имам готова идея, тази рецепта! Изглежда чудесно!
ОтговорИзтриванеЦелувки!
Нищо специално, но е по-различно от традиционното. Прегръдка!
Изтриване