Вегетарианска шкембе чорба с кладница

Тук ви показах една фалшива шкембе чорба, сега е ред на друга, още по-фалшива, т.е. без месо. А скоро ще пусна и оригиналната, т.е. с шкембе:))


Вегетарианска шкембе чорба с кладница

Продукти:

500г гъби кладница - култивирани
2 с.л. масло
200 мл прясно мляко
червен пипер
черен пипер

1 с.л. брашно
сол

Приготвяне:

Гъбите се нарязват на ивички и се варят 20 минути в подсолена вода. Малко преди да се свалят от огъня се запържва брашното в маслото, добавя се червения пипер и млякото. Запръжката се излива в супата. Прибавя се черен пипер. Може да се сервира, като всяка шкембе чорба с оцет, чесън и лют пипер

На вкус не толкова, но на вид абсолютно изглежда като истинско шкембе.