А`ла Джейми Оливър:)
Необходими продукти:
1 пиле
сол
смлян черен пипер
100 гр масло
1 с.л. зехтин
1/2 ч.л. канела
настъргана кора от 1 лимон
5-6 необелени скилидки чесън
500 мл прсно млко
Приготвяне:
Пилето се посолява и опиперява, запържва се от всички страни в зехтина и маслото. Прехвърля се в кален съд с капак, добавт се канелата, чесъна и лимоновата кора и прясното мляко, може да се посоли още, на вкус. Съда се поставя в студена фурна, пече се около 1 час и половина. Лесно, а много крехко и вкусно.
Една салатка е чудесно допълнение.
Няма коментари:
Публикуване на коментар