Паста със спанак и сьомга

Продукти
1 пакет паста - моята от хърватската седмица на Лидл
1 ч.ч. сварен и отцеден спанак
1 ч.ч. сварена сьомга - при мен от комплект рагу
2-3 с.л. кокосово масло
1 с.л. брашно
1 ч.ч. прясно мляко
чесън
бял пипер
сол
босилек
микс настъргани сирена от Лидл

Приготвяне:
Сварява се пастата за около 10 минути, аз не я харесвам "ал денте", предпочитам я по-добре сварена, напук на всякакви модерни правила (нещо и модерната терминология напоследък ми идва в повече).
Всъщност и по пастата не си падам особено, както и по сьомгата, но разнообразието е хубаво нещо. Вкусна се получи все пак.
Докато се вари си приготвих този сос. В тиган разтопих маслото, добавих брашното, обърках за 3 минути и налях млякото, дето се вика бешамел с кокос:) Добавих вътре и накъсаната на парченца сьомга и пасирания или наситнен спанак, чесън, бял пипер, сол, босилек. Оставих да си покъкри и след сваряване и отцеждане на пастата обединих със соса, при поднасяне гореща поръсих с микс от настъргани сирена.