Горска супа
Продукти:
250 гр. печурки
1 морков
1 картоф
1 глава лук
2-3 с.л. брашно
1 ч.ч. прясно мляко
2-3 с.л. ориз
олио
черен пипер
червен пипер
мащерка
целина
чубрица
индийско орехче
джинджифил
къри
Приготвяне:
В тенджерка с олио задушаваме нарязания лук, и настърганите морков и картоф. Като омекнат, добавяме нарязаните на филийки гъби. Объркваме 5 минути, ръсим брашното и червения пипер, объркваме, наливаме чашата мляко, разредена с около 1,5 л вода. Като заври добавяме ориза и по ч.л. от подправките, индийското орехче и джинджифила - по 1/2 ч.л.
Сваряваме до готовност на ориза. Изключително ароматна супичка. При наличие на повече различни гъби /и смелост / би станало още по-вкусно
поглеждам заглавието и си казвам : Я, Веси е ходила из гората, каква изненада :)
ОтговорИзтриванеА тя не била Веси ходила в гората :)
Вярвам ти, че е била вкусна, Веси!
Тия дни ще готвя гъбена супа, че едното девойче май само такава яде.
Ааа, Пеп - само по асфалтираните алеи:)) в парка.
ИзтриванеС горски гъби наистина ще е по-вкусно, шегата настрана, твой ред е с истинска горска супа:)
Много апетитно звучи, Весе! Размечтах се да я сготвя тази супичка с "моховики" - едни такива къбки, които растат в сибирските гори... Но понеже тук нямаме от този гъбен разкош, ще опитаме с кафяви печурки... :D.
ОтговорИзтриванеВаля, заинтригува ме ти с тези моховики:), сега какво ще правя?:)
ИзтриванеMerhabalar, ne kadar güzel ve lezzetli olmuş. Ellerinize sağlık.
ОтговорИзтриванеSaygılar.
Yorumlar için teşekkürler.
ИзтриванеВеси,
ОтговорИзтриванепрекрасна е супата и с право е наречена горска.Сега е сезонът на гъбите и баща ми тази седмица много печурки е набрал.А сърнелките подарил.Но аз все имам голям страх от гъби, защото отравянията с тях са много тежки.Но щом е сигурен източника - няма проблем.Хубаво е да се използват само проверени гъби, но в цяла България редовно се берат какви ли не гъби от горите.
Поздрави !
Ели, аз не смея да хапвам така набрани гъби. Предпочитам култивираните. Е, изкушавам се понякога да си купя от Женски пазар от гъбарите.
ИзтриванеЩе я пробвам:)
ОтговорИзтриванеЩе се радвам:)
ИзтриванеВеси, може ли и аз да приседна на горската трапеза? :) Чудна ти е супичката, прекрасна!
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубав ден!
Може, можееее, ти със сигурност знаеш поредицата детски книжки (нали си връстница на дъщерята) за гората - ""Горската сладкарница", "Горската аптека" и т.н., за тях ме подсети сега:))
Изтриване