Необходими продукти:
1 кг кайма
1 яйце
1 глава лук
магданоз
черен пипер
1-2 филии сух хляб, накиснати във вода и отцедени или 2-3 с.л. галета
сол
5-6 сварени яйца
500 гр задушен спанак до изпаряване на течността
Приготвяне:
Това не е нова рецепта, а по-скоро вариант на рулото Стефани.
Омесва се кайма от изброените продукти, може да ползвате и такива, с които вие го приготвяте. Сваряват се яйцата. Ако не сте задушили изчистения и измит спанак, сега е време да го направите, с малко сол, до изпаряване на течността. Разстила се каймата, най добре върху прозрачно фолио, отгоре спанака и се нареждат варените яйца, тук аз и тях посолявам, но вие си преценете, ако обичате безсолно. Завива се на руло, поставя се в подходяща форма или тава и се пече до готовност, но поне 30-40 минути. Настъргва се кашкавал и се връща да се зачерви. Оставя с малко да се охлади и тогава се нарязва и сервира.
Интересно руло Веси, много красиво изглежда.Рядко правя руло " Стефани " - у дома заради варените яйца вътре много не го харесват.Винаги правя яйцата рохки, а тук при рулото стават твърди.Но е красиво и интересно.
ОтговорИзтриванеПоздрави и усмихнато лято !
Ели, можеш да замениш яйцето с варен морков например, пак ще е вкусно, и красиво, а може и само спанак, въобще кой каквото се сети, дори съм приготвяла с броколи, розички.
ИзтриванеОт лятото не остана много, но му се радвам максимално:)
Много апетитен вариант на руло " Стефани ". Поздрави!
ОтговорИзтриванеДа има разнообразие:)
Изтриване