Честита баба Марта или Солен чийзкейк с репички
Напоследък времето ми е кът (това "напоследък" май си стана постоянно:( )
Така и не успях да подготвя публикация за днес. Обаче ме човърка, че не съм отбелязала празника...Затова се зарових в старите снимки. Попаднах на тази прекрасна рецепта на Ева Тонева, която приготвях доста отдавна. Мисля, че бяло - червените репички са много подходящи и напомнят мартенички...
Непременно искам да я имам в блога си - много е ефектна, много е лесна, търпи импровизации, какво повече да иска човек.
Ева, благодаря за вдъхновението, което ме спохожда винаги, надниквайки при теб!
Продукти:
100 гр солени бисквити, ползвах TUK
80 гр разтопено краве масло
За крема:
10 гр желатин
3 с.л. вода
200 гр крема сирене
100 гр краве сирене
160 гр заквасена сметана
1/2 връзка репички
копър
сол на вкус
За декорация:
нарязани на тънки шайби репички
Приготвяне:
Поставяме хартия за печене на дъното на разкопчаваща се форма с диаметър 20-22 см. Смиламе бисквитите, заливаме ги с разтопеното масло и разбъркваме. Изсипваме във формата, притискаме с лъжица и поставяме в хладилника да стегне. Накисваме желатина в студена вода. Разбъркваме крема сиренето, пасираното краве сирене и сметаната до хомогенна смес.
Загряваме желатина на водна баня до разтварянето му. Прибавяме го към млечната смес, разбъркваме. Нарязваме репичките и копъра на дребно.Прибавяме ги към сместа.Подправяме със сол на вкус. Разпределяме върху бисквитената основа. Заравняваме и охлаждаме чийзкейка, докато стегне.Украсяваме с нарязани на тънко репички и отстрани с наситнен копър.
Честита Баба Марта, Веси! Нека тя ви донесе много здраве, радостни и щастливи дни! :)
ОтговорИзтриванеМного вкусен чийзкейк ни предлагаш за празника!
Благодаря ти за рецептата! :)
Хриси, благодаря, мила, радвам се, че си се отбила и ти е харесала тази рецепта на Ева.
ИзтриванеЧестита Баба Марта, Веси! С пожелание за здраве и много пролетно настроение през цялата година!
ОтговорИзтриванеЧуден чийзкейк и много тематичен! :)
Поздрави!
Светле, да, реших, че това е подходяща рецепта да краси блога на този ден, всъщност я правих преди време за празничен повод.
ИзтриванеЧестита Баба Марта, Веси!Чуден е станал чийзът! Поздрави!
ОтговорИзтриванеЧестита, Траянче! Благодаря ти!
ИзтриванеМного лесна, ефектна и красива рецепта за празника Веси.Здраве и благоденствие да ни носи празника.Аз наскоро правих суров чийзкейк с репички и тук ги виждам като украса.Страхотно е.
ОтговорИзтриванеПоздрави !
Ели, то и този е суров, видях и твоето предложение във вестника, нали?
ИзтриванеПоздрави!
Честита Баба Марта, Весе! Бъди здрава и щастлива! Чийзкейкът е страхотен :)
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Светле, много се радвам, че ти харесва!
ИзтриванеВдъхновителката е "виновна"!
Честита Баба Марта, Веси! Времето и на мен не ми стига, явно при всички е така. Много интересен чийзкейк, и много тематичен! Не съм приготвяла солен вариант, а изглежда лесно ;). Усмихнат и слънчев март!
ОтговорИзтриванеТеди, опитай, ефектен и много вкусен е соления вариант.
Изтриване