Банички ала Люси

Или интернационални банички, заради поризхода на продуктите.

Продуктите, които аз ползвах за 12 банички (разбира се може да ползвате всякакви любими кори, сирене и масло):

12 бр от пакет с фини кор -купувам турски, за баклава, от най-фините, независимо дали от Турция, или от тук.

200 гр фермерско овче сирене - турско

100 гр крема сирене от Сърбия

100 гр каймак от Сърбия

2 яйца



За намазване:

150 мл прясно мляко

100 гр разтопено масло - ползвах Президент



В купа смесих течните съставки за намазване.

В друга купа разбърках добре сиренето, крема сиренето, каймака и яйцата.

Намавам с четка всяка от корите с течната смес, и в долния край на листа слагам по дължина малко от плънката. Завивам на руло а след това усуквам на фитил, който оформям на охлювче. Така процедираме с всички кори, докато свърши плънката. Слагам в тавичка, покрита с хартия за печене и мажа с течната смес и отгоре. Пека на 180 градуса с вентилатор в загрята фурна за около 20 минути или до чудесен загар. Не ги поръсвам или завивам, защото ги обичаме хрупкави и повечето си ги хапнахме веднага. И студени не са лоши, но по-добри са току що извадени от фурната, парещи и дъхави на масло, чудни.





Идеята е от тук Lussi`s World of Artcraft