Рецептата която ще ви предложа е приготвена и снимана от дъщеря ми.
На мама гарджето, освен че е най-красиво и умно, но е и умеятелно, само да поиска - и всичко прави с лекота. Прекрасна ми е тя!
Питка със сирене
Продукти:
400 гр кисело мляко
200 мл вода топла
30 гр мая
3 малки яйца
2-3 с.л. олио
1 с.л. захар
1 с.л. сол
750 гр брашно
70 гр масло
Сирене за поръсване
Брашно за доомесване
Жълтък за намазване
Аз меся в машината за
хляб, но бихте могли и на ръка, (както прави дъщеря ми). Слага се първо маята да се разтвори във топлата
вода, заедно с 1 с.л. захар. Добавя се млякото и разбитите яйца, които са на
стайна температура, олиото, солта и накрая брашното. Пуска се на програма месене
и втасване, която на моята машина е 1,5 час.
След като тестото втаса се изважда, накъсва се на 15 -16 еднакви топчета.
Всяко топче се разточва до ½ см, намазва се с разтопено масло и се поръсва със
сирене. Завива се на рулце и после на кръгче, кравайче. Нарежда се в тава с размери
30-35 см. Оставя се да втаса, намазва с разбит жълтък с малко олио и се пече до
готовност на 200 градуса.
И от ръцете на гарджето е най-сладко :))
И от ръцете на гарджето е най-сладко :))
Браво на красавицата! Страхотна питка е направила! С удоволствие бих си хапнала...ммммм с тази хрупкава коричка!
ОтговорИзтриванеСпециални поздрави на умеятелното момиче! :)
:)))Добре сме си ние с теб,Веси:))))Поздрави на госпожицата!Чудесна питка!
ОтговорИзтриванеАха, добре сте си вие, с момичетата до вас - мен питайте как е да си го виждам веднъж в годината. А и снахичка още с нямам... Весе, специални поздравления за госпожицата! Достойна отмяна ти е и питките са разкошни! Браво!
ОтговорИзтриванеЧудесна е питката, Веси!
ОтговорИзтриванеПоздравления за майсторката
и да ви е сладко!
Поздрави!
Мерси, момичета! Да ви се връща рано или късно - на кой с дъщеричка, на кой със снахичка!
ОтговорИзтриванеВеси,от преди си я знам твоята госпожица,че особено в месенето е страхотен майстор,поздравления и за тази великолепна питка!
ОтговорИзтриванеРоси, мерси, да - обича да меси и признавам, че аз на нейните години дори не бях опитвала.
ИзтриванеВеси, ама браво! Сигурно е и най-вкусната питка, освен красива. :)
ОтговорИзтриванеПоздрави!
О, да, да - и вкуса е чудесен!
ИзтриванеГери, ти също си от тези млади момичета, които се справят и с готвенето чудесно!
Ехаа, дали и аз ще дочакам да ми направят такава красота?
ОтговорИзтриванеПрекрасна е, Веси!
Поздрави на щерката :)
Илианка, Никол не прави ли опити, ще дойде и този момент, пък и с такава майка специалистка по тестените - не и идва ред:)
ИзтриванеПрекрасна е Веси, поздравления за майсторката :) Поздрави и за двете :)
ОтговорИзтриванеВили, благодаря ти!
ИзтриванеДа ти е жива и здрава дъщерята - да те радва винаги и с всичко! Страхотна питка е спретнала, а и снимките са много подмамващи!
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Валентина, много ти благодаря за хубавите пожелания и похвалите!
ОтговорИзтриванеУсмивки ти желая в утрешния ден!
Браво на девойчето!
ОтговорИзтриванеСтрахотна питка е спретнала тя!
Сигурно е прекрасно усещането да наблюдаваш детето си, вече пораснало... Твоето момиче е прекрасна дъщеря, сигурна съм, защото познавам майката.
Да сте живи и здрави, Весе!
Аля, благодаря ти - надявам се да ви запозная някой ден!
ОтговорИзтриванеВеси,
ОтговорИзтриванеЧудесна е питката.Хубаво е човек да се научи още от малък на някои неща.Когато си възрастен вече е лесно.Аз се научих от малка от баба ми.Сега ми е много лесно.Поздрави на майсторката.Справила се е прекрасно !
Умее тя, дори повече от мен, но рядко се захваща. Хем сама се е научила, не е стояла до мен, докато меся.
Изтриване