Рецептата ми даде моята бивша колежка Детелинка, която я беше представила вкусно във ФБ.
Ето как я приготвих и аз.
Необходими продукти:
половин малка зелка
1 стрък праз лук
шепа ориз
1 суха чушка
дяфинов лист
чубрица
черен пипер
олио
зелев сок
Начин на приготвяне:
чубрица
черен пипер
олио
зелев сок
Начин на приготвяне:
В тенджера с около 2 литра вода нарязваме на ситно зелето, като отстраняваме дебелите жилки.Слагаме на котлона да се вари, като добавяме и нарязания праз лук, сухата чушка и струя олио. Когато зелето се посвари изсипваме измития ориз, дафина, чубрицата и черния пипер. Опитваме на сол и добавяме от зелевия сок, на вкус.
Когато супата е сварена правим запръжка от лъжица,, две олио, брашно и червен пипер, която изливаме в супата. Отстраняваме от огъня и поднасяме гореща, с люта чушка и по желание чесън.
Веси,
ОтговорИзтриванеТова е една много вкусна, зимна постна супа.Чудесна е.Правя подобна, без дафинов лист.Но сега ще опитам и с него.За студените зимни дни една топла супа със зелев сок е превозходна.
Поздрави , бъдете здрави !
Ели, опитай, дафиновия лист много отива на зелето.
Изтриване