Солен кекс с листа от цвекло

Пак ще ви нагостя с нещо от прекрасния блог на Мария Христоу. 

И аз, като нея много обичам листата от цвекло. Още от дете, баба ги ползваше. За мен най-вкусни са сармите, именно с тях. А каква супичка се получава само. Имат по-деликатен вкус от спанака или другите зелении, по-крехки са от лозовите листа. Приготвяла съм и баница. А този солен кекс е просто приказен. И знаете ли какво - в хладилника имам още листа и днес ще го приготвя пак, пък вие да му мислите от къде ще си намерите:)) Хубава неделна почивка, едва я дочаках, толкова бях уморена, пък то само ден, за кое по-напред::( Но пък от друга страна почивката си е загуба на време и нещо не я умея много:)), все ме сърбят ръцете:).

Хайде на закуската!

Необходими продукти:

1 ч.ч. кисело мляко

½ ч.л.сода

½ ч.л. бакпулвер

4 яйца

½ чаена чаша олио

2 чаени чаши брашно

15 бр. големи листа цвекло, нарязано на ситно
1/2 ч.ч. нарязано прясно сирене, 

1/2 ч.ч. натрошено с ръце краве сирене
олио за намазване на тавата
брашно за наръсване на тавата

За намазване след изпичане:
около 30 гр. масло 

Приготвяне:

Толкова е лесно, като детска игра. Прибавях продуктите в голяма купа, в тяната последователност.

Обърках с лъжица.  Пекох  на 180 градуса на второ ниво около 40 минути.
Толкова е крехък, че се разпада, докато държиш парченцето, но не позволявайте и трохица да загубите! Да ви е вкусно!