Щи с телешко
Необходими продукти:
500 грама телешко месо
1 кубче гъбен бульон
200 грама картофи
2-3 литра вода
300 грама зеле
1 чушка
1 морков
3 с.л олио
4 с.л. доматено пюре
черен пипер, магданоз, сол, копър
Начин на приготвяне:
Сварете телешкото месо във водата в тенджера под налягане. Извадете месото. Докато месото кипи, си обелете картофите и ги нарежете на кубчета, а зелето и чушката наситнете на лентички, моркова настържете. Сипете в бульона зелето и оставете да ври до омекване. През това време можете да нарежете охладеното телешко. Добавете картофените кубчета към супата и оставете да ври на умерен огън до омекване. Следва кубчето бульон, телешкото, доматеното пюре, олиото.Оставете всичко да се готви заедно за да се смесят вкусовете.Сервирайте с наситнени копър и магданоз.
3 с.л олио
4 с.л. доматено пюре
черен пипер, магданоз, сол, копър
Начин на приготвяне:
Сварете телешкото месо във водата в тенджера под налягане. Извадете месото. Докато месото кипи, си обелете картофите и ги нарежете на кубчета, а зелето и чушката наситнете на лентички, моркова настържете. Сипете в бульона зелето и оставете да ври до омекване. През това време можете да нарежете охладеното телешко. Добавете картофените кубчета към супата и оставете да ври на умерен огън до омекване. Следва кубчето бульон, телешкото, доматеното пюре, олиото.Оставете всичко да се готви заедно за да се смесят вкусовете.Сервирайте с наситнени копър и магданоз.
Веси,
ОтговорИзтриванене съм приготвяла телешко по този начин.Но е много интересна рецепта с добавка на зеле.Вкусно и интересно.
Поздрави !
Ели, наподобява борш, ако си правила. Аз обичам, но рядко правя, че у дома не се приема:)
ОтговорИзтриванеИха...любимо при нас и борш и щи. Само аз му правя лека запръжка. Но и двата варианта са вкусни!
ОтговорИзтриванеДа споделиш и твоя вариант:)
Изтриване