Продукти:
11 гр суха мая
1 ч.ч. топло прясно мляко
4 с.л.-захар
50 гр.-разтопено масло
2 яйца
1/2 ч.л.сол
2 ванилии
кора от лимон
около 450 гр.брашно
Към брашното се прибавят ванилията и солта и се пресява. Маята заедно с 1 с.л.захар се разтваря с малко прясно мляко.Яйцата се разбиват заедно с 4 с.л. захар.
Шупналата мая, яйчената смес, топлото прясно мляко и настърганата лимонова кора се изсипват при брашното.Замесва се тесто, като постепенно се добавя и маслото..
Оставя се да втасва, като се покрива с чиста кърпа. Дели се на 20 еднакви части, които се оформят на топчета. Поставят се в набрашнена тава,покрих ги и се оставят да удвоят обема си.
Загрява се обилно количество мазнина и се пържат на 4 степен от 6 възможни на котлона. Отцеждат се на кухненска хартия и се поръсват с пудра захар.
11 гр суха мая
1 ч.ч. топло прясно мляко
4 с.л.-захар
50 гр.-разтопено масло
2 яйца
1/2 ч.л.сол
2 ванилии
кора от лимон
около 450 гр.брашно
Към брашното се прибавят ванилията и солта и се пресява. Маята заедно с 1 с.л.захар се разтваря с малко прясно мляко.Яйцата се разбиват заедно с 4 с.л. захар.
Шупналата мая, яйчената смес, топлото прясно мляко и настърганата лимонова кора се изсипват при брашното.Замесва се тесто, като постепенно се добавя и маслото..
Оставя се да втасва, като се покрива с чиста кърпа. Дели се на 20 еднакви части, които се оформят на топчета. Поставят се в набрашнена тава,покрих ги и се оставят да удвоят обема си.
Загрява се обилно количество мазнина и се пържат на 4 степен от 6 възможни на котлона. Отцеждат се на кухненска хартия и се поръсват с пудра захар.
Много са пухкави и вкусни, както с домашно сиренце, така и със сладко!
Колко са пухкави самоо!! Взимам си едничка за кафето. :)
ОтговорИзтриванеГаби, и кафе ще те почерпя, и поничка, добре дошла си!
ИзтриванеМного апетитни понички си приготвила, Весе!
ОтговорИзтриванеТамън за закука! Поздрави!
Мерси, мерси, стават и за за куска, и за десерт:)
ИзтриванеИдвам,Веси........!Просто са разкошни!
ОтговорИзтриванеЕ, хайде, де:))
ИзтриванеВеси,
ОтговорИзтриванемного отдавна не съм правила понички.Но наближават празници.Чудесно изглеждат.
Поздрави !
Ели, то и аз не съм правила отдавна, стари рецепти и снимки, време нямам:))
ИзтриванеСтрахотни са, Весе.
ОтговорИзтриванеНаправо ме запали с тях. Щот, под поничка все ми се въртят едни от детството (твърде отдавна почти половин век), на форма като тези, но с плънка от конфитюр, все не съм прекарвал ред да направя.
Явно, ще се пробвам с тези. :)
Дзверче, ще се радвам да приготвиш, да си ги хапнете с апетит!
Изтриване