Сладкото на мама

Това е една измишльотина на мама, която се оказа ужжжжжжжасно вкусна

А в комбинация с нейното домашно овче мляко....е просто фантастично! Жалко е, че мляко вече няма, снимката е стара, но може да се хапва и така, а може и с цедено кисело мляко или заквасена сметана.



СЛАДКО ОТ КРУШИ, ЯБЪЛКИ, ТИКВА И ОРЕХИ



Продукти:

3 кг. круши
1 кг. тиква
1 кг. ябълки
1 кг. захар
Орехи, количество по желание

Приготвяне:

Крушите, тиквата и ябълките се почистват и нарязват на кубчета. Посипват се със захарта и се оставят да се стопи, до сутринта примерно. След това се слага на котлона и се вари, като се разбърква от време на време. Според мама е готово, когато капка, капната върху чинийка се разтича бавно . Добавят се орехите - на половинки и се вари още 10 минути. Слага се 1/3 пакетче лимонтозу и се налива горещо в буркани. Обръща се и се оставя така да изстине. На снимката е гарнирано с овче кисело мляко, но се хапва и така по нощите по едно цяло бурканче