сряда, 21 ноември 2018 г.

Бърза питка за деня на християнското семейство

В днешната публикация няма да има предисловие, върнах се в годините назад и ще ви предложа не само да видите рецептите, но и да прочетете думите... Имайте търпение и дано ги харесате, но много повече ще се радвам, ако всеки намери частица мъдрост в тях и това му помогне да потърси, създаде, съхрани или върне своето семейство! 
Направете си и питка! Непременно! Без значение каква, но направена от вас ще донесе уют със сигурност!


И днешната бърза питка:


Продукти:
300 гр брашно
200 гр грис
1 ч.л. сол
3 с.л. зехтин
1 яйце
120 гр кисело мляко
150 гр прясно мляко
1/2 кубче мая - 21 гр
1 с.л. захар


Приготвяне:

Приготвянето е лесно, особено ако месите като мен в машината за хляб - слагат се първо течните съставки, отгоре сухите и се пуска на програма месене и втасване. 
Ако месите на ръка, направете кладенче от брашното и сложете вътре останалите продукти. Омесете до гладко тесто и оставете да втаса.
След втасването, ако имате време украсете питката по желание - на кифлички, на топчета, на рула, на плитка, кръгла или правоъгълна. Аз нямах време и просто оформих подкова. 
Пече се до готовност на 200 градуса, по приятния загар ще я познаете. Извадете, оставете да изстине и нападайте!

Питката е с хрупкава коричка и мека въздушна вътрешност.
Дори след няколко дни е същата, съхранена в найлонов плик.







4 коментара:

  1. Честит празник, мила Веси! Бъдете здрави и благословени! Питката е толкова пухкава и изглежда много вкусна. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Катенце, със закъснение желая и на вашето прекрасно семейство много уют!

      Изтриване
  2. Веси,
    Честит ден на християнското семейство на патерица !Бъдете здрави, честити, в мирни дни осъществявайте мечтите си ! Благодатта Божия да ви закриля и пази ! А питката е чудесна имемно за този свят ден макар,че много ми допаднаха и предложенията в предходните ти публикации по този повод .
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Елена, много сила усещам в твоите пожелания, заради което те прегръщам горещо! Да ти се връща доброто!

      Изтриване