вторник, 23 август 2016 г.

Яйца на очи върху доматен сос




Наскоро си припомних за тази много вкусна и лесна гозбица, която преди време видях при  Илианка

Яйца на очи върху доматен сос


Продукти:

8 яйца
1 кг домати
4-5 печени чушки
1 глава лук
1 морков
2-3 скилидки чесън
3 с.л. брашно
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. риган
сол

Приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно, морковът се настъргва и се запържват се в олио до готовност в тавичка във фурната.  Добавя се брашното и се разбърква, слага се и червения пипер. Разбърква се и се добавят обелените и нарязани на парченца домати и чушки. Следват чесънът и подправките. Разбърква се и когато заври, се изважда и в соса се счупват яйцата. Връща се във фурната, докато яйцата стегнат.
Ама много е вкусно!





12 коментара:

  1. Веси,
    чудесно ястие се е получило, прекрасно за лятото.Не съм правила подобно, но е интересно и много лесно.Яйца на очи правя рядко, но наистина и този вариант е впечатляващ.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ние пък лятото често хапваме яйца, в различни варианти - чудесна бърза вечеря са!

      Изтриване
  2. И аз съм ги правила, стават супер! И при теб изгеждат много вкусно!

    ОтговорИзтриване
  3. Много ги обичам! Добавям и по някое люто чушле :)

    ОтговорИзтриване
  4. Точно по този начин, не съм и оптвала. Но лятото все още е тук и е тъкмо моментът за проба. Поздрави, Весе.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Непременно опитай, топиш хлебче и папаш:)

      Изтриване
  5. Правила съм нещо подобно в ученическите си години, когато се учех да готвя, но си спомням, че слагах и доста магданоз.
    Много вкусни снимки и напомнящи на едно старо, но незабравимо време.
    Благодаря, че ми напомни тази вкусотия!
    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. То и в рецептата на Илианак май имаше магданоз, но у дома има върли врагове на тази подправка:)

      Изтриване
  6. Весенце, ето ме :) Идвам да си хапна от тези чудни яйчица :) Добро предложение за лятно ястие.
    Поздрави миличка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ехееее, появи се ти:) Ще те набия, като те видя:)
      Хайде, направи на Кямран от тази българска манджица.

      Изтриване