Броколи с бешамел и сирена

Продукти:
1 глава броколи
250 м л. прясно мляко
500 мл вода
40-50 г краве масло
4 с.л. брашно
млян бял пипер
сол
моцарела
синьо сирене
камембер
гауда

Приготвяне:

Накъсайте броколите на розички. Измийте ги. Поставете ги в МВ за 3 мин. 

За соса бешамел сложете в дълбок съд маслото да се разтопи. Прибавете брашното и разбъркайте докато то стане със златист цвят. Наведнъж и при непрекъснато бъркане прибавете студеното прясно мляко. Добавете пипер и сол на вкус. Варете не повече от 5 мин. 

В тавичка подредете сварените броколи. Залейте със соса. Настържете или накъсайте сирената. Запечете във фурна за около 30 мин. 

Това е. Лесно и вкусно

Ястието е най-вкусно топло.