понеделник, 21 февруари 2022 г.

Постна яхния със сушени сини сливи



Необходими продукти:

1 стрък праз лук
парче тиква
3-4 гъби кралска печурка
4-5 сушени сини сливи без костилка
универсална подправка
3 с.л. зелена елда
пушен пипер на люспи
сладък пипер
черен пипер
сол
дафинов лист

магданоз за поръсване


Начин на приготвяне:

В подходящ съд загрявам олио и задушавам нарязаните праз, тиква и гъби. Накрая добавям и сините сливи, също на парчета. Доливам вода, до желана гъстота и като заври слагам елдата и подправките. Варя до разваряване на елдата, докато ястието се сгъсти. Поднасям с поръсен магданоз. На мен ми се услади тази напълно измислена постна гозба, но другите не пожелаха да опитат.


4 коментара:

  1. Още от екрана се усеща уханието й! Вкусно! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Веси,
    аз същото си мисля като Иван в горния коментар.Не мога да устоя на твоята яхния съдейки по снимките.Страхотна е.Ще я пробвам.Жалко, че свършихме тиквите - цигулки.Но има на пазара сортове други тикви.
    Поздрави, спорна седмица !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да, това е по твоята част, постно, макар не сурово. Обаче моите човеци у дома така и не близнаха от яхнията, казаха, че изглежда ужасно:))

      Изтриване