сряда, 11 март 2015 г.

Крем супа от картофи и праз

Това е една много семпла, но много вкусна крем супа, поне за мен. Правя я често зимата, а навън тези тя сякаш тепърва започва:(

Крем супа от картофи и праз



5-6 картофа
1 стрък праз
1 с.л. зеленчукова подправка(ползвам домашна)

сол
1/2 ч.ч. прясно мляко
черен пипер

бучка масло

Свааряват се картофите и праза на парчета  в подсолена вода. Добавя се зеленчуковия бульон. След сваряване се пасира. Добавя се прясното мляко, маслото и черен пипер.  Има вкус на аспержи. Може да се поднесе с крутони.






16 коментара:

  1. Запазвам си веднага за проба, много обичам супички. :) А наскоро Йоли беше казала, че така й е най-вкусна, само с картофки и праз. Сега и ти подстрекаваш, Веси. :)
    Усмихната вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Сипвам ти веднага, Гери! Тази супичка си е мой патент, макар да не се отличава с нищо особено, но е вкусна. Усмивки и за теб!

      Изтриване
  2. Ами тук все още е зима.Защо пък да не се стоплим точно така, а?
    Поздрав, Веси!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да, зимата се завърна...Какво по-уютно от топла супичка в това време, Марте.

      Изтриване
  3. Ох, как огладнях Веси!!! Май ще трябва да спра да обхождам блоговете по малките часове. Супичката ти е чудна!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Че кога да го правим, Вили, нали сме работещи жени, крадем от съня си за хобитата...
      Прегръдка, мило другарче:)

      Изтриване
  4. Често приготвям тази супа Веси.Обикновено я правя без мляко, но и така става чудна.Много подходяща за сезона .
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Eли, предполагам, че и без мляко ще е вкусна и постна, но така ми е по-плътна. Хубав ден!

      Изтриване
  5. Чудесна е, тези супички май не изискват сезон бих ги хапвала по всяко време! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате, да и аз обичам целогодишно да си хапвам супичка. Може зимата топличка, а лятото охладена, сигурно ще и отива. Поздрави и за теб!

      Изтриване
  6. Много обичам крем супа с картофи, но праз досега не съм добавяла. Ще опитам някой път, но вече ми е пролетно на мен. Дано вече да се стопля повече и повече. :)
    Поздрави, Веси!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Светле, с праз е по-вкусно, ще се увериш. Но преди това чакам пролетните ти предложения с интерес.

      Изтриване
  7. Точно за крем супичка си мислех, скоро ще направя :) Твоята изглежда много апетитна.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Видях, Петя - тиквената, и тя не отстъпва и ми е любима.

      Изтриване
  8. Ааааа Весе, все изкарваш по някоя апетитна рецепта. Аз тука си намерих място, където мога да открия праз постояно..Така, че тази вкусотия ще се пробва вече!
    Поздрави, миличка!

    ОтговорИзтриване