Днес предлагам супа - студена - вкусна, разхладителна и ужасно икономична. Рецептата зная от чистачката ромка Сладуна, в бившата работа. Снимката ми е от 100 години, е може би поне от 10.
Продукти:
Спанак около 500 - 600 гр.
Суха люта чушка - 1-2 на вкус - при мен от най-малките, декоративни.
сол
1 кофичка кисело мляко
Приготвяне:
Спанака се изчиства, измива и нарязва. Слага се в тенджера с около 2 литра
вода, може и по-малко, да е по-гъстичко. Добавят се и лютите чушки. Вари се до
готовност за кратко. Котлона се изключва и в тенджерата се добавя с бъркане
добре разбитото кисело мляко. Може да се яде и топла, но студена е по-вкусна.
Много лесна, икономична и вкусна супа Веси.МОже да се направи и с пресен спанак и кисело мляко като таратор.Но и така е интересна и вкусна.
ОтговорИзтриванеПоздрави и весело лято !
Ели, правила съм таратор от какво ли не, но виж - от спанак не съм. Дано се сетя за тая твоя хрумка и да опитам някой ден.
ИзтриванеПоздрави и на теб, ние бяхме до скоро по южното Черноморие, но дъщерята отскочи до Варна за 2-3 дни, прииска ми се и на мен, за да те видя:)
Интересно. Обичам простички и вкусни нещица:)
ОтговорИзтриванеИ аз обичам, Петя:)
Изтриване