Да, вече целогодишно има домати, но мога да кажа със съжаление, че в София целогодишно си ги ядем "изкуствени" и "пластмасови", безвкусни. Пък и обичаме сезонните плодове и зеленчуци. Не че не купуваме и пресни зимата, но не е всеки ден. Много ни е вкусна обаче тази зимна салата, от истински, домашни домати от буркан. Понякога със пресен лук и сирене, но повечето с праз.
Продукти:
1 буркан белени домати - цели или млени
1 стрък праз
сирене
зехтин/олио
Приготвяне:
Изсипваме буркана в подходяща купа, добавяме нарязания праз лук и натрошеното сирене, поливаме със зехтин или олио и нападаме.
Веси,
ОтговорИзтриванеаз използвам замразени във фризера домати за тази цел.Не предизвикват киселини и са много по - вкусни, както пресни са.Но си е вкусна именно такава салата зимата.Напоследък имам и много сушени домати за зимния сезон.А от тези, които продават като че ли само добре узрелите чери домати са подходящи през студените зимни дни.Чудесна, вкусна и апетитна е твоята салата .
Поздрави и успешна нова седмица !
Ели, аз също съм слагала във фризера, но само за готвене ги ползвам, някак, като се размразят и се смиват, дори не съм ги опитвала, като скапани стоят. Сушени съм ползавала само мариновани в зехтин, не са "моето" нещо...Черитата пък са ми с дебела кожа повечето, само едни по-дребнички са добри, но килото им е 14 лв тука.
ИзтриванеПоздрави и за теб!
Оле, къде ме прати, Веси? мама прави подобно нещо, казва му сурова лютика - но е само домати от буркан и лук. Значи меся една пита и пристигам, да знаеш! Поздрави!
ОтговорИзтриванеДа, да, и с лук става, ама с праз е по-хубаво.
ИзтриванеА за печивото съм винаги готова! А, ако дойдеш и с кошничката и костюма на Червената шапчица - още по-добре!
Обичам я тази салата, Весе и точно с крехък праз,
ОтговорИзтриванеа това с питата е страхотна идея; сандвичите - също...
Благодаря, сърдечни поздрави и хубави мартенски дни!
:))
ИзтриванеВинаги така си я права, но със смляно домати домашна консерва или доматен сок. Най я обичам с прясно овче сирене и пресен магданоз. Поздрави!
ОтговорИзтриванеТова с магданоза ще го пробвам, но само аз, домочадието не яде:))
Изтриване