Баница "Априлци" за 2 януари

Тази рецепта е поздрав за моята приятелка - Таня, която днес има рожден ден! Рецептата е на нейната майка, и ако ви се хапва баница, не пропускайте да си я направите така - чудесна е, въпреки лошите ми снимки, от преди поне година!

Скъпа ми приятелко, липсва ми всекидневието, прекарвано заедно, споделянето на всичко, съвместната работа, преодоляването на проблемите, шегите и закачките...Но явно съдбата реши и пътя ни се раздели.  Приятелството ни, обаче,  си остана цяло и надявам се така да е винаги!

Времето все не достига да си побъбрим на воля, да се виждаме, когато ни се иска, но в мислите си присъстваме често.

Желая ти от все сърце да си много здрава и истински щастлива! 

Прекрасен човек си, нека бъде прекрасна и идващата година за теб, заедно с любимия човек!

Прегръщам те!

Продукти:
500 гр кори за баница
сирене - колкото повече, толкова повече:)
125 гр масло
5 яѝца
2 ч.ч. топла вода

Приготвяне:
Корите се разделят на три части. Накъсва се първата част и се покрива тавата, отгоре се ръси сирене, накъсват се вторите кори, сирене, отгоре и третите кори. Нарязва се баницата на квадрати, залива се с разтопеното горещо масло по срезовете. Разбиват се яйцата с двете чаши топлата вода и се полива баницата. Разклаща се и се пече.

Налейте си чаша айрян и след тежките празнични трапези се насладете на вкусна вечеря.