Швейцарска баклава

Швейцарска баклава

Продукти:

1 пакет тънки кори
масло/мазнина/ за намазване

Тесто:
4-5 яйца
1 ч.ч. брашно
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
2 ч.ч. счукани или нарязани не много на ситно орехи
1 бакпулвер

Сироп:
2 ч.ч. захар
4 ч.ч. вода
сок от 1 лимон
Ври 5-6 минути.

Приготвяне:

В правоъгълна тава се нареждат 5 бр.кори, като всяка се намазва с масло. Отгоре се излива половината плънка /получена като се смесят всички продукти за тестото/ Върху него се поставят отново 5 кори, всяка намазана с масло. Излива се останалата плънка. Най отгоре се нареждат, намазани останалите кори. Намазва се обилно последната кора и баклавата се нарязва на ромбове или квадрати. Слага се да се пече в загрята фурна до порозовявяне.
След като изстине отново се нарязва по улейте и се залива с горещия сироп.
Това е рецептата, която прави мама от много години. Чудесен избор за коледните празници