неделя, 14 октомври 2018 г.

Кекса на мама


Винаги божествен е кекса на мама, но само, когато тя го е приготвила. Така е, някои неща си остават единствени, като вкус, аромат, усещане. Да ми е жива и здрава, от нейните ръце да хапваме от време на време.

Правя го и аз, по същия начин, но нейния е №1. Не знам защо досега не съм пуснала рецептата.

Продукти:
5 яйца
3 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
3/4 ч.ч. олио
1 и 1/2 ч.ч. захар
1 ч.ч. прясно мляко
1-2 с.л. какао
ванилия



Приготвяне:
Разбиват се с миксер яйцата със захарта до пухкав крем, прибавят се млякото и олиото на тънка струйка, след което се вгражда и брашното, пресято, с бакпулвера и ванилията. Отделя се една чаша, към която се прибавя с разбиване какаото. В намазана с олио и посипана с брашно форма, или в такава с незалепващо покритие се изсипва бялата смес, отгоре в средата си добавя какаото и се разбърква с тънко шишче. Пече се в загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути, следете и проверявайте с клечка, да не се препича, че става сух.
След изпичане се охлажда, изважда се от формата и се поръсва с пудра захар.
Класика!




14 коментара:

  1. Ах, Веси, чуден е! Кексът на всяка майка винаги е символ на обичта и топлотата, които може да даде само мама. Да ти е жива и здрава мама и дълги години още да те посреща с вкусотиите си!
    Целувки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мерси, Сонче!
      Мама не приготвя много разнообразни ястия и десерти, но пък всичките и са безумно вкусни, запазена марка!

      Изтриване
  2. Разкошно изглежда,наистина майсторски, Весе,
    а когато е и по традиционна мамина рецепта ...
    безспорно много специален, вкусен и ароматен.
    Честит празник и пожелания за здраве и благоденствие,
    и още дълги години мама да ви радва, гощава и усмихва!

    ОтговорИзтриване
  3. Веси,
    и моята майка не прави много неща, но пък каквото прави е наистина запазена марка както пишеш и ти.Кексът на майка ми е с ябълки, подобна рецепта, но ще пробвам и този.Лесна и бърза рецепта, изглежда прекрасно.
    Поздрави и успешна нова седмица !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ели, ще чекем да споделиш и рецептата на твоята майка! Поздрави!

      Изтриване
    2. Веси,
      има я в блога ми, но е с ябълки без млечен продукт.Също много лесен и бърз кекс, а и вкусен.Чудесен за почерпки, ябълките са евтини и налични през цялата година.
      Поздрави !

      Изтриване
    3. Благодаря, ще потърся при нужда!

      Изтриване
  4. Страхотен кекс, Весе! Изпробвах го и обра овациите у дома:) Мамините рецепти винаги са най-вкусни...еле и когато са приготвени от самата нея! Поздрави!:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ееее, благодаря, че се довери, Диди! Радвам се, че ви е харесал кекса.
      Мда, мамините рецепти са с неповторим вкус!

      Изтриване
  5. На мама ВИНАГИ са вкусни манджите!
    Страхотен кекс!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  6. Веси и мама прави подобен кекс и на мен ми е любим. Мил и вкусен като детски спомен! Поздрави!

    ОтговорИзтриване