неделя, 21 август 2016 г.

Щи с телешко


Щи с телешко





Необходими продукти:
 500 грама телешко месо
1 кубче гъбен бульон
200 грама картофи
2-3 литра вода
300 грама зеле
1 чушка
1 морков
3 с.л олио
4 с.л. доматено пюре
черен пипер, магданоз, сол, копър



Начин на приготвяне:
Сварете телешкото месо във водата в тенджера под налягане. Извадете месото. Докато месото кипи, си  обелете картофите и ги нарежете на кубчета, а зелето и чушката  наситнете на лентички, моркова настържете. Сипете в бульона зелето  и оставете да ври до омекване. През това време можете да нарежете охладеното телешко. Добавете картофените кубчета към супата и оставете да ври на умерен огън  до омекване. Следва кубчето бульон,  телешкото, доматеното пюре, олиото.Оставете всичко да се готви заедно  за да се смесят вкусовете.Сервирайте с наситнени копър и магданоз.



4 коментара:

  1. Веси,
    не съм приготвяла телешко по този начин.Но е много интересна рецепта с добавка на зеле.Вкусно и интересно.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
  2. Ели, наподобява борш, ако си правила. Аз обичам, но рядко правя, че у дома не се приема:)

    ОтговорИзтриване
  3. Иха...любимо при нас и борш и щи. Само аз му правя лека запръжка. Но и двата варианта са вкусни!

    ОтговорИзтриване