четвъртък, 18 декември 2014 г.

Баклава "охлюви"

Ето нещо за коледните празници. Рецептата е на мама:


Баклава " Охлюви"



















Продукти:

300 мл. прясно мляко
3 яйца
мая, колкото локум
щипка сол и захар
брашно (не съм мерила)
олио и масло
счукани орехи и нарязани /количество пожелание/
захар
1 лимон

Приготвяне:





Замесва се тесто като за баница, средно меко. Разделя се на три топки. Разточват се три кори, не съвсем тънки. Намазва се едната кора с олио и масло, поръсва се с орехи. Поставя се върху нея втората кора, която също се намазва и поръсва.Третата кора по същия начин. Навиват се на руло, което се реже на кръгчета широки 1 см./охлюви/. Нареждат са в тава легнали с разстояние между тях. Оставят се да втасат, след което се пекат на умерена температура до порозовяване. Съвсем изстинала баклавата се залива с горещ сироп от равни части вода и захар +сока и настърганата кора на 1 лимон.
Да ви е сладко!








Няма коментари:

Публикуване на коментар