Това е рецепта от любимия ми някога сайт - Гответе с мен, по времето по което собственик и администратор беше Юлия - Марабу. Мисля, че и тази рецепта е нейна. Простичка, лесна, много вкусна и мисля, че няма член на форума, който да не я е приготвял. Снощи попадайки на някакви кашкавалени сандвичи, внезапно се сетих за тази вкусотия, станах от леглото, и късни вечерта си ги приготвих и хапнах, след вечеря...хм, разбира се:) Сайта е меко казано обезобразен от новия собственик, но все пак успях да открия рецептата.
Необходими продукти:
селски хляб (франзела, пълнозърнест хляб или тост) 6-8 филии
кромид лук 1 средна глава
яйце 1
настъргано сирене тип Моцарела *** 200 г (ползвах чедар)
сол
смлян черен пипер
1 ч.л. суха подправка по вкус -чубрица, ароматни градински подправки, суха гъбена супа (ползвах самардала)
Начин на приготвяне:
Лукът се почиства и нарязва на дребно (не в блендер, за да не се получи течен пълнежа).
Всички продукти се смесват и пълнежът се разпределя по филиите (дебелината на пълнежа е около 1 см).
Тефлонов тиган се нагрява. Аз намазах с масло.
Запържват се на среден огън 2-3 минути от всяка страна - първо се поставят с пълнежа надолу, а не намазаната страна се намаслява с олио/зехтин (аз намазах масло).
Горещите лучено-кашкавалени сандвичи се поднасят горещи или леко изстинали.
Няма коментари:
Публикуване на коментар