събота, 13 февруари 2021 г.

Салата със сини сливи и пилешко

Салатата е в чинията вдясно на снимката, останалото е домашна руска салата и маслини.



 Необходими продукти:

12-15 сушени сини сливи без костилка
1 глава лук
10-12 гъби
1 половика пеперуда пилешко филе
100 гр моркови
5 с.л. царевица от консерва
2-3 с.л. майонеза
сол
пипер

Начин на приготвяне:

Лука се реже, морковите се настъргват, добавят се 2 с.л. захар, 1 ч.л. сол, 2 с.л. оцет, долива се гореща вода, една чаша и се оставя да се маринова. Пилето се реже на кубчета, запържва се на тефлонов тиган без мазнина, заделя се настрана. Гъбите по същия начин. Сливите се режат на ситно. Морковите се настъргват, може да се задушат леко на тигана, но по-свежи са сурови.Лука се отцежда и всички продукти се смесват, добавят се и царевицата и майонезата, овкусява се. 

Рецептата е от руско клипче в нета.

2 коментара:

  1. Много интересна салата Веси.Не съм правила подобна.Чудесно изглежда.
    Лека и спорна нова седмица !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Всъщност, и ти ми подсказа една салатка със сини сливи, която ми е любима - с цвеклото. Тази също е хубава, макар и доста по-различна. Въобще синята слива си е нещо хубаво:)

      Изтриване