понеделник, 8 юни 2020 г.

Рожден ден и торта с маскарпоне и Бейлис

Рожден ден

.............

Вдигам тост за това
че сме живи, че сме тук.
Вдигай тост, вдигай два
на годините напук.
Пожелай си сега
времето да позволи
да посрещнем с любов
нашите рожденни дни!

Петър Караангов

Торта с маскарпоне и Бейлис





Както споделих преди 10 дни, на рождения ден на съпруга ми, и днешната торта ще е с Бейлис, и днешната рецепта пак е от блога на Ани Шакарян, която анимного ме улесни! 
Тортата не е подходяща за деца, поради наличието на алкохол и кафе! 
Дали да не лишим и нашите, ха-ха:))




 Тортата е с диаметър 24 см
Продукти:3 кутии бисквити Cookies с парченца шоколад
200 мл. Baileys  за топене на бисквитите
500 г Маскарпоне
100 мл. Baileys 
1 и 1/2 с.л. захар
ванилия
600 мл. сладкарска сметана
50 г натурално какао
1 с.л. кафе сухо вещество

бял шоколад за настъргване





Смесете в купа Маскарпонете, 100 мл. Baileys, захарта и ванилията. Сметаната разбийте с миксер, до пухкав крем. Обединете внимателно двата крема. Разделете го на две равни части. В едната половина добавете какаото  и кафето. Разбъркайте добре.
Налейте 200 мл. Baileys в по-дълбока чиния. 
Поставете в поднос ринга за торта. Топнете бисквитите в алкохола и ги подредете на дъното. Покрийте ги с половината от белия крем. Отново ред напоени в Baileys бисквити и кафяв крем. Довършете с ред бисквити и бял крем, а след това за финал ред бисквити и кафяв крем. 
Заравнете и охладете тортата за няколко часа в хладилника. След това настържете бял шоколад по повърхността и отстранете ринга. Аз украсих и с череши, натопени в бял шоколад и бели цветя, за по-голяма празничност. 
За вуса ще доложа по-късно, и снимка на парче:))












 



10 коментара:

  1. Ех, че вкусна, ароматна и красива торта!
    Здраве, щастие и много усмихнати дни, Веси!
    Прегръдки и целувки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вкусна и ароматна е, спор няма! Даже черпя парче, и благодаря за милите думи!

      Изтриване
  2. Честита да си Веси! Здрава и обичана! Все така усмихната, с пълно с любов сърце !

    ОтговорИзтриване
  3. И тук да ти пожелая здраве, щастие и вдъхновения! Още безброй поводи за такива вкусни и красиви торти ти желая, Веси!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мерси, Катенце, много си мила, както винаги!

      Изтриване
  4. Ееее, прекрасна торта, то има ли бейлис как да няма да е. На патерица с най-добри пожелания!

    ОтговорИзтриване
  5. Чудесна тортичка си приготвила, Веси, за да подсладиш своя празник! Надявам се да приемеш моите доста позакъснели пожелания, на много патерици. Нека бъде като тортата така сладък и животът ти, подправен с много здраве и щастие! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодарти, Светле! Края на изминалата, и началото на тази година, не ми донесоха уви почти нищо добро, но аз никога не губя вяра и кураж, че всичко ще се нареди! Благодаря за пожеланията!

      Изтриване