неделя, 22 ноември 2020 г.

Салата от картофи с пушена скумрия




Съставки: 
500 г филе от пушена скумрия 
5 средни картофи 
3 яйца 
1 голяма зелена ябълка 
1 неголяма глава лук 
5 с. л. каперси 
лимонов сок
 сол




За дресинга: 
4 с. л. горчица с мед 
3 с. л. майонеза 
2 с.л. сметана
малко течност от буркана с каперси 



Приготвяне:
Сварете картифите в тенджера до готовност. Облейте ги със студена вода, обелете ги и ги нарежете. 
Сварете яйцата, обелете ги и ги нарежете на едро. Нарежете рибата на неголеми парчета, без кожата. 
Обелете ябълката, нарежете я. Нарежете и лука. 
За дресинга смесете всички съставки до получаването на еднородна смес. Изсипете върху салатата, разбъркайте и оставете да престои на хладно място за окола 20 минути и сервирайте.





2 коментара:

  1. Веси,
    правила съм тази салата в малко по - различен вариант / без каперси / преди много години.Благодарности,че припомни рецептата с картофи, пушена скумрия и ябълки.Прекрасна е салатката .
    Поздрави от сърце !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да, може да се импровизира, исках малко киселинност да има салатката.

      Изтриване