понеделник, 20 януари 2020 г.

Баница с готови кори


Установих, че в блога нямам рецепта за най-проста баница, с готови кори, т.е имам доста недовършени публикации, които чакат да ти прегледам, допълня текст или снимка. Е, тази реших да види бял свят, все на някой може да е от полза.









Необходими Съставки

кори - 1 пакет, ползвам турски, за баклава
4 яйца
1 кофичка от 400 гр кисело мляко
350 тр сирене
100 мл газирана вода
1 ч.л. бакпулвер
олио
сол


В купа смесваме яйцата, киселото мляко, бакпулвера, щипка сол и 3-4 с.л. олио, разбиваме хубаво.
Вземаме две кори и върху втората слагаме 2-3 лъжици от сместа. С помощта на четка разстиламе по цялата кора, отгоре натрошаваме малко сирене  навсякъде по кората.
Навиваме  и нареждаме навитите кори в намазнена тавичка.
Така процедираме, докато свършат корите, като накрая трябва да остане малко от сместа с яйцата и млякото.
Към нея прибавяме газираната вода,  разбъркваме и изливаме равномерно върху наредените кори.
Печем баницата на  200 до готовност. Най-добре ми се получава в старата, поне на 40 години алуминиева тавичка, на мама, с диаметър 30 см.

6 коментара:

  1. Веси,
    и аз имам останали от баба ми стари тави, които тя калайдисваше всяка година и печеше баници в домашната ни пещ.Та в тях стават страхотни баниците, но вече няма кой да калайдисва съдове.Баща ми беше пробвал и успя да калайдиса няколко съда.Тази баничка е чудесна, правя и аз подобна, даже с 5 - 6 яйца, без бакпулвер.Твоята рецепта обаче е по - икономична.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Помня и аз бабините калайдисани тави:) Мама пък прави баница без яйца, само сирене и масло.

      Изтриване
  2. :) аз пък колко баници имам:))) трупам ли трупам:))). Чудесна е твоята, Веси! Разбира се, че трябва да запазим всякакви рецепти и идеи, знаеш ли колко хора търсят такива в блоговете. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Аз правя често, но рецептата все не записвам, или пък затривам:)) О, теб не мога да насмогна да стигна!

      Изтриване
  3. Изглежда изключително апетитно, Веси!
    Мама често ни правеше такава, с газирана вода и се трепехме да ядем. В алуминиева тавичка. Даже си я пазя. :)
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ирме, а как си мечтая аз за твоите точени баници...все не намирам време и смелост обаче:)

      Изтриване