петък, 12 септември 2014 г.

Сладкиш с шоколад и смокини

Горещо ви препоръчвам този сладкиш! Много, много вкусно съчетание на шоколад, масло и смокини. Напоследък много блогове изкушаваха с този сезонен плод, та реших и аз да приготвя десерт с него. Поразрових се, чудейки се какво точно ми се хапва и попаднах на рецепта в Кулинар.БГ. Автора носи името "Шеф-готвач":), та това за източника. Благодарности за вкусната рецепта!





Сладкиш с шоколад и смокини



Продукти:

за основата:
170 гр.брашно
80 гр масло
2 с.л. пудра захар

за пълнежа:
50 гр. брашно
160 гр масло
4 бр. яйца
1 и 1/2ч.ч. захар
1 пак.ванилия
3 с.л.какао

1 черен шоколад
5 -6 смокини



Разбиваме в робота 170 г брашно, 80 г масло и пудра захар. Слагаме няколко лъжици вода и пулсираме до получаване на тесто. Завиваме в прозрачно фолио и оставяме за половин час.      Загряваме фурната на 180-190 С. Разточваме тестото и го слагаме в тавата за печене. Притискаме добре, така че тестото да покрие и ръбчетата на формата. Надупчваме тестото с вилица и слагаме във фурната за около 15 минути.
·     През това време разбиваме яйцата и захарта. Добавяме ванилията и останалото меко масло и разбъркваме добре. Добавяме останалото брашно и какаото и разбиваме отново.
Поръсваме основата с начупения шоколад и заливаме с пълнежа. Нарязваме смокините на две, така че да се падне по половинка за всяко парче и ги подреждаме симетрично с отрязаното нагоре.
Печем  за 30 минути във фурната. При изваждане сладкиша е кремообразен.                            6
Изваждаме и оставяме да се охлади първо на стайна температура, после в хладилника - до стягане. Нарязваме и се наслаждаваме на страхотен вкус!









11 коментара:

  1. Веси, сладкиша изглежда много вкусен. Като гледам отрязаното парче ми се струва, че има доста креместа сърцевина и ако е така ме спечели тотално. :)))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Така е, Хриси - креместа е вътрешността, снимките са лоши, че са правени на тъмно на "мижава" светлина

      Изтриване
  2. Весе, любимото съчетание на мъжа ми шоколад и смокиня. Това определено е в графа любими. Изглежда много много вкусно!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. За Кямран - винаги - има парченце от мен:) Аз за първи път опитвам това съчетание - знае той какво да хареса(щом е харесал теб)!

      Изтриване
  3. :)))))Аз съм била безмилостна..........Днес съм на сватба,трябва ли точно днес да пускаш такова изкушаващ сладкиш?!
    Все пак те гушкам,Веси:)))))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Еййй - сватба - от кога не съм ходила...Ти малко ли изкушава, като беше на село, аааа?

      Изтриване
  4. Чудесен е, Веси!
    И страшно апетитен :)
    Хубав уикенд от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Дани - хубав да е и за теб!

      Изтриване
  5. Много харесвам такъв вид дсерти,Веси,с хрупкава основа,сочен пълнеж и любим плод-греховно вкусен ще е бил!

    ОтговорИзтриване