Поредната прелестна рецепта, която съм видяла при Инчето - велика е! Опитайте тези питки, много, ама много са вкусни, пухкави и нежни!
Продукти:
1 ч.ч топла вода
60 гр разтопено краве масло
6 с.л. олио
3 с.л. меласа (заместих с мед - 1с.л. с връх)
1/2 чаена лъжичка сол
2 ч.ч. пресято бяло брашно
3 с.л. с връх брашно от лимец
7 гр суха мая
Месих в машината за хляб на програма за месене и втасване. Може да замесите и ръчно да оставите да втаса на топло.
Втасалото тесто разделете на 8 равни части. От всяка част оформете топче, което оваляйте леко в брашно. Сложете ги на разстояние една от друга в тава, покрита с хартия за печене. Оставете да втасат до като удвоят обема си. Поръсете ги леко с брашно и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 15 минути. Извадете питките, покрийте ги с тънка кърпа и ги оставете да починат, за да им омекне коричката.
Благодарности отново за сполучливата рецепта.
Няма коментари:
Публикуване на коментар