сряда, 18 февруари 2015 г.

Пиле с ориз по тайландски

Бързам да ви споделя едно много вкусно ястие, което приготвих снощи за вечеря. Исках да е с пиле и ориз, но по различно. Попрегледах доста рецепти в нета, взех по нещо от тук, от там и се роди това, без да претендирам, че наистина се приготвя в Тайланд, но пък се получи страшно вкусно.

Пиле с ориз по тайландски



Продукти:

500 г бяло пилешко месо
1 ч.ч. ориз
1 бр. морков
2 ск. чесън
6-7 с.л. олио
1 с.л. къри
1 кубче пилешки бульон
1 к.ч. сурово кашу
черен пипер
соев сос
             
           
Приготвяне:




В тенджера се слага олиото да се загрее и се запържват хубаво чесъна и  морковите, нарязани на ситно, добавя се пилешкото месо и се пържи още 4-5 минути, следва кашуто и се пържи още 1 минута. Слага се ориза, да стане стъклен, добавя се кърито, разбърква се и се доливат 3 чаени чаши и половина гореща вода,  бульона, пробва се за сол и ако е необходимо, се посолява. Ястието се оставя на тих огън, докато се поеме водата  без да се бърка. Маха се от огъня, похлупва се и се оставя 15-20 минути да се задуши. Сервира се поръсено с черен пипер, може и соев сос.



10 коментара:

  1. Наистина е по-различно и съм сигурна,че с апетит сте си похапнали....Чудесно,Веси!Лека вечер и красиви сънища:)!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Аз се чудя защо се събудих бодра, пък то другарче ми пожелало блян...Прегръдка, Миленка!

      Изтриване
  2. Опитвала съм ястия с кашу и много ми хареса. Така, че Весе, тази рецептичка ще се опита. Първо реших, че са скариди :)))))))))))))))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Алечка, аз за пръв път опитвам ястие с кашу, не знам от него ли, но много ми допадна. Скариди не обичам:(

      Изтриване
  3. Като прочетох "по тайландски", кой знае защо си представих нещо доста по-екзотично ( в смисъл "екстравагантно" за нашите вкусови понятия. Обаче тази манджичка ми се струва умерено "екзотична" и сигурна е много вкусна, Весе. Благодаря за предложението, сигурна съм, че ще ни допадне на всички у дома!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Чак толкова екстравагантно в къщи не върви, Вале, само аз съм склонна, и то донякъде да опитвам:) Дори това не вярвах да склонят, но хапнаха и харесаха всички! Комбинирах няколко рецепти и затова не съм посочила източник, пък и повечето нямаха посочен автор.

      Изтриване
  4. Пилешко с ориз харесвам много, а кашуто е интересна комбинация. Ще се пробва!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Тили, опитай, смятам че ще ти хареса!

      Изтриване
  5. Веси,изгладнях зверски,много апетитна ти е гозбицата!Поздрави с пожелание за хубава седмица!

    ОтговорИзтриване