сряда, 6 май 2015 г.

Шоколадово-кокосов сладкиш


Днес мама има рожден ден!

И не само тя – миналата година по това време моя блог се появи в интернет пространството. Идеята за него имах отдавна, (още от 2006 година това мое хоби присъстваше в един кулинарен сайт и форум – Гответе с мен) но по една или друга причина отлагах. Макар блога да не е само кулинарен, видно е, че рецептите са повече, като количество от останалите публикации. Но да не се отплесвам :)

Да ми е жива и здрава майчицата още дълги години! 
Живота е сложно нещо, особено в днешното динамично време и съм сигурна, че не само мама не може да ми даде всичко онова, което иска, но и аз на нея не успявам да дам, това, от което има нужда и което заслужава(не само защото е моя майка),…но знам и друго – и в моето, и в нейното сърце обичта присъства и така ще е винаги!


Блога…определено установих, че освен  приятно занимание, това е и доста натоварващо, поне за мен, успях обаче цяла година, крадейки най-вече време от съня си да го водя редовно. Пожелавам си да имам време и спокойствие да продължавам, както и вдъхновение – повече за поезия, а и за други свои хобита, които така и не успях да покажа. Безкрайно ме радва приятелското отношение на всички, оставящи коментари, а дори и на онези, които само надничат.


Избрах да представя тази рецепта на Илианка, защото е уникално вкусна:) Снимката е стара, но се надявам да направя и поднеса на рожденничката!


Шоколадово-кокосов сладкиш








Продукти:
за основата:

100 гр. тъмен шоколад
100 гр. краве масло на стайна температура
3/4 ч.ч. захар
1 яйце
1 ч.ч. брашно
2 с.л. какао


за пълнежа:
150 гр. кокосови стърготини
400 гр.(1 кутия)подсладено кондензирано мляко
2 яйца

Шоколадов топинг:

100 гр. масло
300 гр. тъмен шоколад



Приготвяне:
Фурната се загрява на 180* . Застиламе форма за торта с хартия за печене. Разтопяваме  шоколада на водна баня. Разбиваме захарта и маслото и към тях прибавяме шоколада и яйцето. Разбъркваме, прибавяме брашното и какаото и  отново разбъркваме до еднородна маса. Изсипваме във формата и печем, докато се стегне леко или около 15 минути.
През това време приготвяме  кокосовата смес като смесваме добре  млякото с кокоса и яйцата. Изсипваме върху полуготовата шоколадова смес и слагаме да се пече докато стане златист. Изваждаме и оставяме да се охлади.
Приготвяме топинг, като разстопяваме  маслото и шоколада. Бъркаме с метална лъжица, докато стане гладка смес. Изсипваме върху сладкиша и заглаждаме. Прибираме в хладилник да стегне шоколада.

43 коментара:

  1. Мила, приятелко!
    Да ти е жива и здрава майчицата още дълги дълги години!

    А на блога ти пожелавам още много великолепни публикации. Тука е твоето местенце в което надничам, облизвам се, разглеждам и получавам огромно удоволствие.
    Прегръщам те силно. Върнах се :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Алечка, мерси и добре си се завърнала:)

      Изтриване
  2. Честит Рожден Ден, на майчицата ти Веси! Пожелавам й да е жива и здрава! Честито и на теб и твоя блог! Тук видях много интересни рецепти. Пожелавам ти здраве и време, което да посвещаваш на любимите си хора и хобита. Весел празник!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Теди, благодаря и се радвам, че тук ти е интересно!

      Изтриване
  3. Веси, да ти е жива и здрава майчето още дълги години!
    Честит празник и на блога ти!
    Чудесна торта!
    Весел празник!

    ОтговорИзтриване
  4. Веси, да ти е жива и здрава милата майчица! Да бъде подкрепа и обич за теб както досега, винаги ще има място в сърцата ви една за друга!
    И честит празник на блога ти - толкова пълен с чувства и емоции! Дано имаш желание и удовлетворение да го поддържаш все така, с огромна усмивка идвам винаги тук!
    Прегръдки, мила Веси! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Гери, благодаря - и за хубавите думи, и за огромната усмивка!
      Колкото до чувствата и емоциите - имам ги в излишък даже :))

      Изтриване
  5. Да ти е жива и здрава мама, Веси! Да се радвате още дълги една на друга и да сте си опора!
    А за блога :) така е, краде от съня, но нали от сън спомен няма :) Да си го списваш още дълги години с удоволствие!
    На този ден много ми липсва нашия приятел.....

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много хубаво го каза, Пеп, че от сън спомени няма - то си е жива загуба на време това:))

      Жорето...няма да го забравим...не само на този ден.

      Изтриване
  6. Ех, че много празници!!
    Да ти е жива и здрава милата майчица Веси! Прекрасно е, когато връзката майка-дъщеря не е намаляла, а още повече сте близки една с друга! И ми стана толкова мило, и малко тъжно за моята, защото сега вече толкова рядко се виждаме.
    Да ти е честит и празника на блога! Сигурна съм, че винаги ще намираш време, въпреки всичко, да напишеш някоя вкусна рецепта, или някой прекрасен стих!
    А аз винаги ще те чета със сигурност, защото ми е любимо местенце Веси!!!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Вили, за всички мили думи и отношение!
      Аз за това казах, че важно е какво е в сърцата, понякога времето, разстоянието или обстоятелствата не позволяват срещите да са така често, както ни се иска.

      Изтриване
  7. Честита да е майчицата ти,Весе,и още много години да сте си радост и опора!
    Прекрасен е сладкиша!
    А блогването си е времепоглъщащо занимание,но си е твоето си местенце и съм убедена,че ти носи удовлетворение и много поводи за усмивки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси, благодаря за пожеланията. А блога - да - той е като дете - коства време и усилия, но и носи удовлетворение.

      Изтриване
  8. Да е жива и здрава майчето ти, Веси! Много хубави и радостни моменти да изживеете заедно!
    Честит празник и на блога! Вдъхновени и много интересни публикации ти пожелавам!
    Прегръдки, мила!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хриси, благодаря ти! Прегръщам те и аз!

      Изтриване
  9. Честити празници, Весе,
    здраве и много години на радост заедно с майка ти.
    Още вдъхновение и много публикации в блога ти -
    много интересен, вкусен, емоционален, стойностен!
    Прекрасен сладкиш, сърдечни поздрави и хубави майски дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дианка, пак си ме похвалила много, и хубави неща си пожелала!
      Нека е слънчев и твоя май!

      Изтриване
  10. Да ти е жива и здрава рожденичката! Чудесна почерпка! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  11. Този коментар бе премахнат от автора.

    ОтговорИзтриване
  12. Веси,
    чудесно е, че имаш повод да празнуваш.И то два прекрасни повода.Да ти е жива и здрава майката, много да те радва и да преживеете заедно още много прекрасни моменти.Чудесен е блога ти, пожелавам ти още много кулинарни вдъхновения, нови идеи, нови хобита, много изненади занапред.Всеки в своя блог изразява своето виждане по различни въпроси, които го вълнуват, твори и създава настроение в уютното си местенце.Чудесено шоколадово изкушение.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
  13. Благодаря ти, Елена!
    И твоят блог е много интересен, защото е твърде различен от повечето с кулинарна насоченост. Може човек да научи нови техники, продукти и много полезна информация!

    ОтговорИзтриване
  14. Честито два повода за празнуване, Веси! Бъдете живи и здрави с мама, а за блога - още дълго да ни радваш с хубави идеи, стихове и прекрасни рецепти!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мерси, Вили - за похвалите и пожеланията!

      Изтриване
  15. Весе, живи здрави и мама , и блогчето. Радвайте се всички един на друг- това е най-важното. От сладкиша, разбира се, ще се почерпя. Хубавите сладкиши докарват усмивки;) Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мъхче, радвам се, че те усмихна сладкишчето и ти благодаря!

      Изтриване
  16. Честита да ти е майчицата, Весинка!
    Блогчето наистина ли прави годинка, имам чувството, че е по-голямо :) Много нестихващо вдъхновение ти желая!
    Сладкишът е страхотен!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зори, прегръдка, знаеш вече какво е майчинството!
      Благодаря за пожеланията.
      Отдавна витая аз в нет-пространството, затова така ти се струва:))

      Изтриване
  17. Жива и здрава да е майчето ти! Блогът ти е прекрасен и с удоволствие се отбивам тук! Пожелавам ти прекрасни емоции и радост да ти носи! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  18. Кате, както винаги си много мила:), благодаря ти!

    ОтговорИзтриване
  19. На патерици, но от сърце пожелавам здраве и дълголетие на рожденничката! Почерпката няма как да не съблазни всеки любител на шоколад, прекрасен сладкиш, Веси! Поздрави сърдечни! ;)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. О, Еви, чест е за мен посещението ти в моето местенце! Благодаря и аз от сърце - и за него, и за пожеланията, и за похвалата ти! Хубава седмица!

      Изтриване
  20. Да ти е жива и здрава майчицата ти;) Много щастие на нея и около нея;) А сладкишът изглежда доста съблазнително;)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Жани! И ти бъди щастлива!

      Изтриване
  21. Жива и здрава милата ти майчица,Веси!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Миленче, както винаги много сърдечно и мило, прегръдка!

      Изтриване
  22. Да ти е жива и здрава !
    Блога наистина отнема доста време-и при мен е така.Но ти пожелавам още повече интересни и вкусни публикации!
    Слънчева седмица,Весе и скорошно среща!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Живе, мерси, мила!
      Времето не стига май никому, но на някои повече:)))
      До скоро!

      Изтриване
  23. Ти си просто уникален човек, Весе!

    Признавам си, винаги ме изненадва колко си искрена, открита, как непринудено и откровено споделяш толкова много лични неща в публичното пространство... аз не бих могла, твърде съм интровертна за това. Но ми харесва, пожелавам ти да запазиш този открит, младежки дух и ентусиазъм още много, много години! Да ти е жива и здрава майчицата, да си жива и здрава и ти и още дълги години да радваш всички с блога си!

    И накрая, но не на последно място, винаги ме е впечатлявала приятно грамотната ти писмена реч... че ми е писнало да чета неграмотно написани материали във всякакви уж професионални сайтове...
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вале, да си призная - много се зарадвах на коментара ти! Толкова силни думи си написала...Благодаря ти от сърце - и за тях, и за пожеланията за мама и мен!
      Колкото до грамотността, имам претенциите, че на теория всичко ми е ОК, но на практика дори се притеснявам, че греша много, изпускам букви, думи, препинателни знаци, правя повторения, в разговорния език членуването пропускам и ред други...а дори нямам навика да препрочитам и ако случайно го направя - не си виждам сама грешките...Но...благодаря и тук за високата ти оценка!
      Май ми харесва да съм харесвана:)) Прегръдка!

      Изтриване
  24. Отговори
    1. Спасибо, Светлана! Я рада за тебя, что вкусно!

      Изтриване