Чудесна свежа салатка.
Необходими продукти:
1 авокадо
1/2 краставица
1 зелена ябълка
1/2 консерва риба тон в зехтин - моята е пушена от Лидл - много ми хареса
лимонов сок, прясно изцеден
сол
дресинг за салата, пак от Лидл - той си е от мен, по-скоро за украса
натрошени орехи за украса също добаних, но чудно се връзват с вкуса, бих добавила повече следващ път
копър - за украса, и в салатата бих добавила
Начин на приготвяне:
Краставицата, ябълката и твърдото, но добре узряло авокадо се нарязват на кубчета, добавя се рибата, с част от зехтина и лимонов сок и сол на вкус. Разбърква се добре, охлажда се и се поднася украсена с орехите, дресинга и копъра. Аз поднесох в издълбаната черупка от авокадото.
С препечен хляб си става и за лека вечеря.
По рецепта на Стефан Илчев от Черешата на тортата
