неделя, 8 ноември 2015 г.

Моето вчера и моето утре...и памук питка

Моето вчера и моето утре...мама и дъщеря ми - днес имат имен ден! Честит Архангел Михаил! Да са ми живи и здрави и името им да се произнася само с хубави мисли и чувства!
На мама пожелавам спокойствие, а на дъщеря ми - щастие!

Питка е днешната рецепта, не каква да е, а :

Памук-питка

Рецептите за нея са много, но аз я видях тук. Свърши ми олиото, затова сложих по-малко и смесена мазнина. Пиша моя вариант, но съм я правила и точно по рецептата. Много, много е вкусна!




Продукти:

1 ч.ч. топло прясно мляко
1 ч.ч. топла вода
1/3 ч.ч. смес от олио, зехтин и масло
2 с.л. захар
1 с.л. сол
около 5-6 ч.ч.  брашно 
7гр суха мая
1 жълтък за намазване 

 


Приготвяне:
Месих в машината.
Всички продукти се слагат в тази последователност в машината за хляб, разбира се може и на ръка да се омеси тестото. Ползва се програма месене. След сигнала веднага се оформя, като се разделя тестото на 2 топки и се разточва на тънко и в кръг. Всеки от двата кръга се разделя на 16 сегмента. От тях се навиват кифлички и се нареждат в намаслена тава, или в покрита с пекарска хартия. Оставя се да втаса около 50 минути, намазва се с жълтъка и се пече на около 200 градуса до пълна готовност и приятен загар.













22 коментара:

  1. Веси, живи и здрави да сте всички!
    И питката е чудесна!

    ОтговорИзтриване
  2. Дани, благодаря ти, мила, и ти бъди жива и здрава!

    ОтговорИзтриване
  3. Честит двоен празник в дома ти, Весе! Да са ти живи и здрави и да им се радваш и на двете! Питката ти е великолепна, а със снимките си се справила отлично! Този път си имала хубава дневна светлина и са се получили много апетитни, особено последната!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря! И за пожеланията, и за одобрението.
      Дневната светлина при мен е рядкост, евентуално само събота или неделя, но и тогава по навик, (а и през деня тичам по други задачики) готвя вечер.

      Изтриване
  4. Веси, да са ти честити, весели и здрави именниците!
    Прекрасна питка си направила за празника!
    Поздрави и прегръдки! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мерси, Христинче!
      От такава майсторка на питките, поласкана съм!

      Изтриване
  5. Разкошна е! Отдавна я правя!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Траянче, така е, съгласна съм, аз пък отскоро точно с тази рецепта опитах, може и преди нещо подобно да съм правила, но да не съм знаела:))

      Изтриване
  6. Веси,
    с малко закъснение да са ти живи и здрави именничките.Весели и честити ! Чудесна питка си приготвила за празника.И аз понякога правя погачи по стари и изпитани рецепти.Тази питка е станала разкошна съдейки по снимките.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Ели! Мама е голяма майсторка на печивата, а дъщерята направо е факир, аз може би от трите съм на последно място:) Вчера дори дъщерята ми сподели, че вече не ползва рецепти за питките си, а действа на око и слага, каквото и хрумне, това много ме зарадва, задминала ме е значи:), аз без рецепта не бих могла:)

      Изтриване
  7. Живи и здрави да са двете именнички, и цялото ви семейство! Прекрасна питка си направила за празника, Веси! Усмихната и слънчева нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Теди, радват ме много пожеланията и хубавите ти думи!

      Изтриване
  8. Весе, честито на твоите момичета :) Да са ти живи и здрави. За мама дълги дълги години живот и здраве. За дъщеричката щастие, късмет и сбъдване на всички мечти.
    Поздрави от Москва!!!
    :)))))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мерси, приятелко моя! Сърдечните ти пожелания ме докосват силно!
      Искам и аз в Москваааааааааааааааааааааааааааааа:(((

      Изтриване
  9. Чудесна, разкошна пита за този чудесен повод, Весе -
    здраве, много радостни и щастливи дни заедно...
    А как хубаво си написала..."Моето вчера и моето утре..."
    Поздрави за теб и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дианка, благодаря, че отново уважи празничния ни ден:))
      Прегръдка!

      Изтриване
  10. Трябва да опитам и аз да направя тази памук пита :))) Взимам си малко от твоята за здравето на именниците ти и ви пожелавам само хубави емоции!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Непременно направи, много е мекичка:)

      Изтриване
  11. Разкошна питка!
    Да са ти живи и здрави именичките, Весе! Дълги години и занапред да се радвате на взаимна любов и щастие!
    Целувки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ирме, благодаря ти и за пожеланията, и за комплиментите!

      Изтриване
  12. Много е вкусна, ами! Личи си от километри! Прегръдка!

    ОтговорИзтриване