събота, 10 март 2018 г.

Тутманика на мама

Това е жест на мама към мъжО, демек зет и:))
Т.е. не само рецептата е нейна, но и изпълнението, гостува ни за два дни и направи и тутманик, и кекс, за да може зетя да си хапне нещо мекичко, че прави зъби. И се почна "коричка, средичка"... да не ви разправям...до пръсване:)


Продукти:
4 яйца
400 гр кисело мляко
200 мл вода
1 ч.л. захар
2 пакетчета мая
1 с.л. сол
брашно - около 1 кг и 200-300 гр

200 гр масло
сирене



Приготвяне:
От продуктите, без сиренето и маслото се замесва меко тесто.
Оставя се да втаса. Разточва се внимателно на дебела кора, правоъгълна, може да се раздърпа и с ръце, маже се обилно с разтопеното масло, ръси се с натрошено сирене и се навива на руло, като едновременно с това се усуква. Поставя се в тавичка, намазана с масло и отново се оставя да втаса. Пече се в загрята фурна на 200 градуса.



2 коментара:

  1. Чудесен тутманик, Веси!
    И както се казва "зет като мед " :)
    Друго е мама да се погрижи!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Абе малко късно да го оцени тя, 30 години се доказва милия, ама пак добре:))

      Изтриване