понеделник, 19 март 2018 г.

Шоколадов чийзкейк


За днешния празничен ден за мен и половинката, един такъв мъничък, неповторим и пълен с топлина от преди....мнооого години!
Да сме живи и здрави и никога да не преставаме да се радваме на безброй много такива моменти!

Идеята за този чийзкейк видях при Мариетка и веднага си набелязах. Моята рецепта се различава и публикувам така, както аз я приготвих, а нейната може да видите тук 
Лесен е като детска игра, без печене и варене.



Необходими продукти:
За блата:
200 г обикновени бисквити пти бьор от Лидл
100 г предварително запечени кайсиеви ядки
50 г масло
2-3 с.л. соево мляко ( имах и реших него да сложа)


За крема:
250 г сирене Рикота от Лидл
2 пак. крема сирене или 250 гр
350 г натурален шоколад
150 г млечен шоколад




Приготвяне:
Натроших на ситно ядките в робота, добавих бисквитите и пак пулсирах, после разтопеното масло и соевото мляко. Получи се смес, която лесно притиснах  на дъното на  форма за торта с ринг с размер около 20 см.

Разтопих шоколада на водна баня и охладих. Смесих крема сиренето, рикотата и разтопения и охладен шоколад с миксера.
Изсипах крема върху блата и заравних. Охладих за малко в хладилника. Отгоре не се получи добро заравняване и тъй като нямах време за друга украса просто поръсих с какао и предварително нарисувани сърчица и надпис от бял шоколад върху пекарска хартия.

Изключително вкусен и лесен!:))






4 коментара:

  1. Веси,
    чийз - кейка изглежда страхотно, а същевременно е толкова лесен.Записвам си рецептата за екстрени случаи когато ми потрябва бърза почерпка.Да се наслаждавате дълги години на малките моменти от живота, които ни радват и носят удовлетворение.Бъдете живи и здрави !
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да, на истина е много лесен, а вкуса е чудесен!
      Благодаря за благите пожелания!

      Изтриване
  2. Изглежда фантастично! Щастие ви желая!

    "2500 г сирене Рикота от Лидл"...количеството толкова ли трябва да е, или е грешка в писането?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря много!
      А също и за сиренето Рикота, грешка е, за което моля за извинение, 250 гр е, сега ще направя корекция в текста.

      Изтриване