вторник, 15 септември 2015 г.

15 ептември и кекса със сметана на Пеполина

15 септември

Днес е празник!
Винаги така съм възприемала 15 септември - първия учебен ден.
Нищо, че дъщеря ми отдавна не е ученичка.
Мило ми е, като видя дечицата, особено мъничките, тръгнали с ентусиазъм и желание, накипрени празнично. 
Бих отворила тема за образованието и за съжаление тя няма да е положителна, но не и днес!
За мен е важно да възпитаваме децата си, като родители в това да уважават и училището, като нещо свято, както и учителите си. Много е важно дори. Както и учителите е важно да работят с желание и обич към учениците си, защото това не е професия, а призвание. И ако не могат да го направят - по-добре да изкарват парите си другаде.
И накрая да кажа - че целият ни живот е едно училище - и както се опитваме да се отнасяме с него и да учим житейските си уроци - така ще се отнася и той към нас. И всички ние сме учители - един на друг, и на себе си!  
Честит първи учебен ден!
Нека пламъчето на стремежа към знание не угасва никога!
 
За днешната си публикация избрах този празничен кекс, рецептата е на Пеполинка (макар и нейното синче вече да не е ученик). Мога да  нарека Пепи моя виртуална приятелка и съм сигурна, че ако живота ни даде шанс - ще бъдем такива и в живота. Качеството, което най-много ценя у нея е добротата, много, ама много е добричка и мила, а и скромна. Все си обещаваме да се видим, но до сега това не се е случило. Напоследък нямаме и много време да си пишем, но тя си има запазено място в мислите и сърцето ми.
Пепи, прегръщам те, кекса е страхотен!


Кекс със сметана "Пеполинка"


 

Продукти:
 3  яйца
 1 ч.ч. захар
 200 гр заквасена сметана
 1/3 ч.ч. олио
 1 2/3 ч.ч. брашно
 1  бакпулвер
 ванилия
 какао за оцветяване

 готова карамелена глазура за заливка
захарни пръчици


 





Приготвяне:

Яйцата  се разбиват със захарта. Прибавят се олиото и сметаната и се разбива. Добавят се ванилията и брашното с бакпулвера. Сместа се изсипва в намаслена форма (22 см), като се оставя около 1/2 ч.ч. от нея, която се оцветява с какаото и се разбърква. Оцветената смес се сипва върху бялото тесто и се нашарва с дълга клечка или шиш. Пече се в загрята фурна на 160 градуса  на вентилатор за около 40 минути. Проверява се с дървено шишче дали е изпечен. Вади се от фурната и се оставя 10 минути така. После се  изважда от формата. Когато се поохлади се залива с глазура по желание и поръсва със захарни пръчици.




17 коментара:

  1. Честит празник, Веси! Много хубаво си го казала, особенно часта с учителите! Много е важно учителите да успеят да отключат у децата ентусиазъм и желание за знания!
    А кекса се е получил страхотен! Никога не съм правила със заквасена сметана. Трябва да опитам! Хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И аз не бях правила със сметана, но много ми хареса!
      Колкото до учителството - не от всеки става учител.

      Изтриване
  2. Веси,
    прекрасен кекс за прекрасен празник.Всичко, което си написала е много точно и вярно.Навремето една моя учителка още в първи клас успя да запали в мен пламъчето и интереса към някои предмети.Така си остана и до края, това ми стана и специалност.Но за жалост има и учители, които с поведението си тормозят децата и още от малки им създават предпоставка за стрес.Имала съм такива учители за жалост.
    Но днес е празник.Честито на всички първокласници ! Нали те с най - голям ентусиазъм тръгват на училище.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ели, нали и някои от нас си остават деца (такива като мен, примерно:)), та си имам емоцията на първолака още. И аз имам и Учители и просто преподаватели.
      А кексчето си го бива!

      Изтриване
  3. Чудесен кекс, Веси! Голям пухкавелко изглежда! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да, Светле, ама защо ли не съм снимала и парченце.

      Изтриване
  4. Веси, и знаеш ли... Днес ходихме с една дружка в училище, да се почувстваме отново ученици... Голяма магия е, дано не угасва никога!
    А кексът ти е приказка, представям си колко е вкусен с тази сметана вътре. А и как си го накиприла, наистина празничен е бил! :)
    Прегръдки и честит празник! Децата са бъдещето на всички ни, така че е празник за цялата страна. :)

    ОтговорИзтриване
  5. Ех, Гери, и аз бих отишла в училище, и да не го правя ме спира единствено това, че съм на работа, няма как.
    А кекса е чудесен, може да опиташ някой ден.

    ОтговорИзтриване
  6. Разкошен сладкиш си избрала за празника, Весе,
    познавам и много харесвам рецептите на Пеполина още от форума на Гответе...
    Убедена съм, че е страхотен, поздрави за двете ви и благодаря за чудесната идея!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да, Дианка, то този форум ни събра, ако не беше - нямаше и да се познаваме сигурно.
      Благодаря ти за коментара.

      Изтриване
    2. Поздрави и от мен Диди! И много ти благодаря!

      Изтриване
  7. хайде да е честит този ден на всички ученици.
    Кексът е като от картинка с изкушения;)
    А за образованието- нека не си разваляме кефа с кафето и кекса- за мен всички негативи тръгват от семейството и министерството. Учителите и учениците са само жертви..

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Добре си го казала - семейството и министерството:))
      Ама празника си е празник, кекса също си го бива!

      Изтриване
  8. Уводът все едно аз съм го писала, а като гледам и другите колежки коментаторки :)
    Кексът е много апетитен и висок! Бре! С дулсе де лече ли го поля?

    ОтговорИзтриване
  9. Знаех си:)
    Залях го с готова карамелена заливка някаква.

    ОтговорИзтриване
  10. Весенце, радвам се много, че на такъв прекрасен ден си се спряла на моето кексче! Невероятен е станал!
    Благодаря от сърце за милите думи миличка! Прегръщам те силно! И се надявам това да може да се случи и на живо :)

    ОтговорИзтриване