четвъртък, 14 май 2015 г.

Баница с локум

Ако още не сте опитали тази баница при Рони, веднага запрятайте ръкави. Много лесна и много вкусна, особено за любителите на големите сладости:).
Баница с локум
Продукти:
1 пакет фини точени кори (ползвам тези на Лидл)

плънка:
2 яйца
1/2 ч.ч.захар
1/2 ч.ч. брашно
1/2 пакетче бакпулвер
100гр меко краве масло

2 кутии локум
едро счукани орехи

сироп:
2 ч.ч.захар
1 1/2 ч.ч.вода
ванилия

олио за намазване

Приготвяне:
Разбиваме яйцата и захарта, добавяме маслото, пак разбиваме. Следват брашното и бакпулвера.
Намазваме една кора с тази смес не много дебело, отгоре слагаме втора кора и от тясната страна на кората в края редим локум и орехи. Навиваме на стегнато руло и поставяме в намазнена тава.
Продължаваме до  изчерпване на корите и сместа.
Намазваме отгоре баницата с олио и печем в загрята на 180 градуса фурна до хубав златист загар на коричката.
Оставяме да изстине. Нарязваме на парчета с остър нож.
От посочените продукти правим захарен сироп и  горещ внимателно го изливаме върху баницата.
Престоява няколко часа.
Баницата става хем сочна, хем леко хрупкава.



















31 коментара:

  1. Весенце, тази баклава я правя от години и винаги си я хапваме с удоволствие :) Невероятна е! Нека ви е сладко :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Правиш ти, Пеполинко, а си траеш:)) Аз правя за първи път и много ми хареса!

      Изтриване
  2. Весе, бива ли сега тази баничка... ако знаеш колко обичам такава!! Ще спя ли спокойно, според теб, тази вечер? :)
    Хубавото е, че от едно друго ястие ми изостана половин пакет фини кори, в хладилника е тъкмо се чудех какво да го правя. Ако не забравя утре, като се прибирам, да купя локум, като нищо ще врътна и аз една такава баничка. Чудесна е просто!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Успокоих се, че и другите забравят, да не съм само аз:)) Ще се радвам да си купиш локумче и да ви хареса!

      Изтриване
  3. Разкошно - сладко, ароматно, сиропирано...
    чудесна рецепта и неустоимо апетитни снимки.
    Благодаря и поздрави за теб, Весе!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Диди, ако моите снимки са апетитни, какво да кажа за твоите! Поздрави и за теб!

      Изтриване
  4. На тази сочна баница трудно бих устояла, Веси! Отмъквам си една чинийка, пък за другото (кг) :) после ще мисля :))
    Поздрави и прегръдки за един прекрасен ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хриси, кой ти мисли за килограми, като е вкусно:)) Прегръдка и за теб!

      Изтриване
  5. Весе, много обичам тази баница! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  6. Весе, правила съм тази баничка преди време, но ... нямам точен спомен къде я видях.
    Баницата е уникално вкусна, а твоето изпълнение е направо съвършено! Снимките са изкусителни!
    Поздравления!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. О, мерси за похвалата! Хубав ден!

      Изтриване
  7. Голямо изкушение е тази баничка. Вкусна и неустоима. Хубав и слънчев ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Теди, отдай се на изкушението, няма да съжаляваш!

      Изтриване
  8. Правила съм баклава с локум, като класическата, но добавям локум. Тази баница много интересна, не съм я пробвала, но е много апетитна и при теб!:) Ами ще се черпя и аз с парченце пък, да ни е сладък уикенда:))) Поздрави, Веси!

    ОтговорИзтриване
  9. Чудна баничка, Веси! Майка ми прави подобно нещо и много се харесва вкъщи. :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  10. Ухааа Весе, как обичам такава баничка. Чудничка!

    ОтговорИзтриване
  11. Светле, Алечка, радвам се, че ви допада и на вас тази сладост!

    ОтговорИзтриване
  12. Толкова е сочна пущината.........
    Прегръдки,изкусителко:))))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Голяма си скица, да знаеш:))
      Как ме е яд, че не можахме да се видим пролетта!

      Изтриване
    2. Иде есен.........:)))),но и лятото е в началото си.............

      Изтриване
  13. ааа, сладка баница не правя. У дома само аз ям, а точно аз нямам нужда от допълнителни калории;) Затова тук и виртуално вземмам от твоята, щото иначе е рязкош!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Марте, все имаме нужда от нещо сладичко:)

      Изтриване
  14. Потекоха ми лигите;);),) Ще запретвам ръкави и аз;)

    ОтговорИзтриване
  15. Весе,отдавна съм й хвърлила око на баклавата на Рони,и при теб е станала да си оближеш пръстите,супер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси, еми хайде де, какво чакаш:))

      Изтриване
  16. Веси, направих я и много се хареса вкъщи;) Пуснах я и в моя блог като съм посочила активен линк към твоята публикация и тази на Вероника:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. А, Жании, много се радвам, че сте я одобрили! Ще погледна в блога ти, може би малко по-късно.

      Изтриване