вторник, 10 септември 2019 г.

Перлен юбилей! Кокосово шоколадова торта с вишни.

Тридесет години, преживени заедно... нанизват се като перли в огърлица... 
Не ми се вярва, че са минали, но са факт...
Благодаря!!! На Бог, на Теб, на Любовта, на най-ценното и прекрасно на тази Любов - Дъщеря ни!
Щастие...кротко, блажено, осъзнато и оценено!
Във времена на власт, пари, псевдоуспехи, материализъм и аморал, аз...съм Богата и Успяла! 


Тридесет години...като перли в огърлица!




Кокосово шоколадова торта с вишни




Необходими продукти:
2п. бисквити "Закуска с какао"
1 бурканче сладко от вишни - от Лидл
200 мл готварска сметана 30%
400 гр заквасена сметана
250 гр сирене "Рикота"
1ч.ч пудра захар
1ч.ч кокосово брашно


200 мл готварска сметана 30 %

200 гр черен готварски шоколад




Приготвяне:

Разбийте сметаната на пухкав крем. Добавете сиренето и пудрата захар. Разбъркайте добре. Накрая добавете заквасената сметана и кокоса. Хомогенизирайте. Във форма с падащи стени (28см) сложете ред бисквити, като всяка от тях потапяйте в затоплено  прясно мляко. Покрийте с кокосовия крем, а върху него поръсете сладко от вишни. Следва ред бисквити, крем, вишни и така до изчерпване на продуктите. Завършете с бисквити. Сложете сметаната за загрее, малко преди кипене дръпнете от огъня и добавете начупения шоколад, оснавете за минута, след което разбъркайте с дървена лъжица. Изсипете леко охладената глазура върху тортата, заравнете. Украсете по желание, аз разхвърлях перлички от млечен шоколад, които от съхранението в хладилника са побелели. Точно се ядосвах, че нямам бели, да имитират перли:), така поне наподобяват отчасти. Оставете в хладилника да омекне добре.







Идеята за рецептата си откраднах от Танчето, но за шокохолици, като нас трябваше да наблегна на любимата съставка.


10 коментара:

  1. Честита годишнина, Веси и Росен! Продължавайте да нанизвате перлите със същата любов, лъчезарност и хубави моменти заедно! Пожелавам ви здраве и късмет, много, много перли още и няколко перлички-внучета, бъдете благословени! А тортата ти е чудесна! Целувки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, мила приятелко! Уверено крачете и вие по този път, той носи освен трудности и много блаженство! Благодаря и за най-прекрасното пожелание с малките парлички - ще е дори повече от щастие, дай боже! Тортата се оказа и много вкусна.

      Изтриване
  2. Веси,
    честит юбилей.Да, годините бързо и неусетно минават, но са благословени в мир и любов с любимия човек.Пожелавам Ви още много години да преживеете заедно, тортата е страхотна за случая.Дъщеря Ви нека ви радва още повече.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, мила Ели! Всички имаме различни съдби и всеки живее така, както му е отредено. Аз съм благодарна за тази съдба! А на теб от сърце желая да срещнеш човек, който да те допълва и бъде твоя сродна душа, никога в жинота не е късно това да се случи! Но по-важното е, че душата ти е богата и пълна с доброта, която раздаваш около себе си! Прегръщам те!

      Изтриване
  3. Веси :) и тук да ви поздравя! Честита годишнина! Все така да се обичате и уважавате! Вие сте прекрасно семейство! :) А тортата е прелест! Копирах си рецептата, скоро ще напиша отзив! Прегръщам те и ти желая хубав ден! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И аз те прегръщам, мила ми приятелко, и ти желая от сърце - да си щастлива!

      Изтриване
  4. Дълъг наниз от щастливи перлени дни, преминаващи в любов, обич, разбирателство и много усмивки!
    Бъдете благословени, прекрасно семейство!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много ти благодаря, мила Хриси! Да бяхме по-наблизо знам как чудно бихме си допаднали с вас!

      Изтриване
  5. Честит юбилей, прекрасни! Нижете на вашата огърлица безброй споделени дни, бъдете все така щастливи заедно! Тортата е разкошна!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Прекрасница си ти, Катюшка, толкова позитивна и естествена! Благодаря ти от сърце и нека ви се връща Любовта!

      Изтриване