вторник, 18 октомври 2016 г.

Кашкавалки

Тези вкусни кашкавалки видях в блога на Ваня Джорджевич. Непременно ги направете. Аз ги направих по-малки и попрепекох без да искам, но са чудесни, уверявам ви.



Продукти:

200 мл прясно мляко
200 гр кисело мляко
100 мл олио
20 гр мая
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
1 бакпулвер
около 600 гр брашно




Освен това:

1 яйце
2 с.л. кисело мляко
2 с.л. олио
1 с.л. брашно

250 гр кашкавал

50 гр масло


Приготвяне:
Разтворих маята в топло прясно мляко със захарта. В друга купа смесих киселото мляко, олиото, солта и бакпулвера. Добавих втасалата мая и брашното и омесих меко тесто. Тестото  разделих на две части, които разточих на правоъгълници, намазах с разтопено масло и поръсих с настърган кашкавал, като заделих и за поръсване върху кашкавалките. Навих на рула, които нарязах на парчета. Парчетата наредих върху пекарска хартия в тава, на разстояние, притиснах леко и намазах с смес от яйцето, брашното, млякото и олиото. Отгоре поръсих с останалия кашкавал. Пекох, без да втасват на 180 градуса.
Нарежете кашкавалките на по-дебели парчета и не препичайте, ако не - ще получите като мен по препечени кашкавалки.



10 коментара:

  1. Много апетитни и със златист загар, Веси! :) Записвам си ги за проба за уикенда!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Веси,
    много лесна рецепта за вкусни закуски с кашкавал.Правя ги обикновено като триъгълни кашкавалки, но този начин дори е по - лесен и бърз.Чудесни са.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Нагъваш ли ги на триъгълник, от квадрат?

      Изтриване
    2. Веси,
      правя една дълга, по - широка лента, върху нея слагам плънка и нагъвам последователно на триьгълник така докато свърши цялата лента.
      Поздрави !

      Изтриване
    3. Да, сетих се, като триъгълни банички:)

      Изтриване
  3. Непрепечени, препечени - вземам ги всичките! Много са апетнитни, Веси!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Става, Зори, нали трябва да папаш за двечки ви:)

      Изтриване
  4. Били препечени! А дали останаха?

    ОтговорИзтриване