вторник, 26 май 2015 г.

Бисквитки с червени боровинки, розмарин и кокос

Преди време при Мария видях тези бисквити. Много интересни ми се сториха и си запазих рецептата. До момента в който ги приготвих, но промених някои съставки. 
Много се харесаха и у дома, и в службата. Насладете се и вие, ако решите да опитате този различен вкус.



Бисквитки с червени боровинки, розмарин и кокос








Продукти:

125 гр масло/готварски маргарин
1 ч.ч. захар
1 и ½ ч.ч. брашно
1 бакпулвер
½ ч.ч. сушени боровинки 
2 ч.л. сушен розмарин
50 мл  сок от портокал
настъргана кора от портокал
50 мл цитрусов ликьор/вино
½ ч.ч. кокосови стърготини
½ ч.ч. овесени ядки



Приготвяне:

Замесва се тесто от маслото, захарта, брашното, бакпулвера. Може първоначално да се ползва миксер. Добавят се и останалите съставки. Ако сместа е рядка се добавя брашно, ако е гъста – портокалов сок. Когато сместа може да се оформя се правят топчета, колкото малък орех. Редят се в тава, върху хартия за печене, на разстояние  една от друга. Пекат се в загрята до 180 градуса фурна около 15-20 минути,до загар. Изваждат се и се оставят да изстинат. Съхраняват се в плътно затворена кутия.  Получават се около 40 бисквитки.






8 коментара:

  1. Чудни курабийки,Веси!
    ...А и снимките имат някаква промяна!Прегръдки:)

    ОтговорИзтриване
  2. Мерси, Миленче, много са ароматни сладките.
    А промяната в снимките...просто съм снимала на дневна светлина, което рядко ми се случва, а и понякога пускам стари рецепти със стари снимки. Така ми се иска и моите да са красиви...:), но някой ден, като имам повече време и добър апарат!:))

    ОтговорИзтриване
  3. Много хубави са бисквитките. И аз днес правих, но така се разляха, че стана като блат за торта. Другия път по рецепта ;) Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Теди, и така ще си ги хапнете, случва се понякога, но пък така се раждат великите рецепти!

      Изтриване
  4. Весе, направо ми иде да се пресегна и да се почерпя директно от тавата, защото много обичам бисквитки и кокос в едно изречение, а пък има ли и други неща вътре, направо подскачам от радост! :) Много са хубави, стегнати и апетитни.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Черпи се, Мария, колкото ти душа иска, радвам се, че ти допадат!

      Изтриване
  5. Веси, и на мен ми допадат - много даже! Ако има още, нареждам се за няколко. :) Прекрасни са!
    Прегръдки и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  6. Аз пък много си падам по боровинковите, а тези дообогатени, никак не мога да пренебрегна. Чудесни са, Весе!

    ОтговорИзтриване