Не, не съм била на сватба. Тази салата ми каза колежка. Преди много години я правели в нейния край за сватби, защото излизала хем много, хем евтина, хем престоя няколко часа не само че не развалял вкуса и, а напротив - ставала по-вкусна.. Затова и я наричали сватбена салата. Е, днес сватбите се правят в заведение, а не вкъщи, и едва ли точно тази салата се сервира, но ако си я направите вкъщи - няма да съжалявате. Ако пък очаквате повечко гости - може да се възползвате от горните предимства.
Сватбена салата Пепа
Продукти:
½ малка зелка
½ вр.магданоз
2 червени чушки
2 зелени чушки
2 домата
1 морков
Сол
Олио
Оцет
Приготвяне:
Зелето се нарязва на ситно
и се намачква, заедно с нарязания магданоз и сол. Предварително изпечените чушки се обелват и
нарязват на ивички. Домата се нарязва на ситно, моркова се настъргва. Всичко се
добавя при зелето, слага се оцет и олио на вкус, ако е нужно – още сол. Оставя
се да се овкуси.
И без това ми на тази тема :))))Сипвам си една ракийка и сядам:)))
ОтговорИзтриванеСипвай, Миленче:) А аз чакам подробности по приготовленията за вашето събитие.
Изтриванене знам дали е сватбарска, но е изключително популярна от кръчмите от онуй време - и ем евтина, и ем вкусна, и ем здравословна и най-важното "издържа" на много пиене ....
ОтговорИзтриванеБате, аз не знам за това време:)), тя колежката е на годините на мама, аз лично от нея разбрах за тази салата.
ИзтриванеПрекрасна и много , много апетитна салата , Веси.Почитател съм на суровите салати и тази много ми хареса.С малко сусам ще е още по - апетитна.
ОтговорИзтриванеПоздрави !
Колко му е да добавя следващия път и сусам, че и ленено семе!
Изтриване