Съвсем бърза импровизация от останали два патладжана и купа сварена паста. Ще ви разкажа, защото се получи много, много вкусна, макар и нефотогенична.
Необходими продукти:
2 патладжана, на кубчета1 глава лук, на кубчета
1 голям домат, настърган (или два средни)
риган
купа сварена паста
300 мл течна готварска сметана
6 листа нарязано сирене ементал или гауда
олио
сол
Начин на приготвяне:
Патладжана се поставя заедно с лука в тава с малко олио във фурната да се задушат. Следват доматите, ригана и солта, ври до оставане на мазнина. Добавят се пастата и сметаната, оставя се да се сгъсти след което се поставя отгоре плътно сиренето на слайсове. Запича се до зачервяване.
Няма коментари:
Публикуване на коментар