Няма да повярвате колко е вкусна и различна тази салата, с вкус на есен.
Рецепта е от книжката "Стара ловешка кухня"., а аз я научих от чаровната Или! Правя я за втори път, чудесна салата!
Необходими продукти:
Необходими продукти:
Продуктите са ориентировъчни.
1 кг зелени домати
1/2 к.ч. захар (или по-малко)
олио - около 30 мл
8 печени червени чушки (за контраст, но може и зелени)
1 глава чесън (аз сложих на прах, другия ми дразни стомаха)
магданоз
сол
1 кг зелени домати
1/2 к.ч. захар (или по-малко)
олио - около 30 мл
8 печени червени чушки (за контраст, но може и зелени)
1 глава чесън (аз сложих на прах, другия ми дразни стомаха)
магданоз
сол
Приготвяне:
Измиват се 1 кг зелени домати и се нарязват на филийки в тавичка. Поръсват се със сол на вкус, половин кафена чаша захар и олио колкото за салата. Така приготвената тава се пече във фурната като от време на време доматите се разбъркват да не загорят. Като омекнат се пресипват в салатиера, прибавят се печени чушки, нарязани на парчета, скълцан чесън на вкус и магданоз.
Майка ми прави подобна туршия / с печени домати /.Става много вкусна.Ще изпробваме тази салата Веси.Стига да намеря някъде сега зелини домати.Чудесна е.
ОтговорИзтриванеПоздрави !
Непременно я опитай, Ели, фантастична е!
ИзтриванеЧудесна салата!
ОтговорИзтриванеСъвсем чудесна!
Изтриване